Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет 24 окт. 2023г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет 24 окт. 2023г.

Свекла (Варка со сливом) 323 г
Морковь (Запекание) 262 г
Картофель (Запекание) 365 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет 24 окт. 2023г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.4% 3040 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.7% 18667 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 9.3% 1441 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 20.9% 645 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 4.4% 3055 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 816 мкг 900 мкг 90.7% 122.2% 110 г
бета Каротин 4.897 мг 5 мг 97.9% 131.9% 102 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 7.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 5.8% 2338 г
Витамин В4, холин 12.64 мг 500 мг 2.5% 3.4% 3956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 8% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 14.4% 935 г
Витамин В9, фолаты 7.919 мкг 400 мкг 2% 2.7% 5051 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 6.5% 2093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 2.4% 5682 г
Витамин Н, биотин 0.412 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12136 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 7.1% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.4174 мг 20 мг 7.1% 9.6% 1411 г
Ниацин 1.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 491.74 мг 2500 мг 19.7% 26.5% 508 г
Кальций, Ca 34.27 мг 1000 мг 3.4% 4.6% 2918 г
Кремний, Si 62.022 мг 30 мг 206.7% 278.6% 48 г
Магний, Mg 38.41 мг 400 мг 9.6% 12.9% 1041 г
Натрий, Na 29.34 мг 1300 мг 2.3% 3.1% 4431 г
Сера, S 24.57 мг 1000 мг 2.5% 3.4% 4070 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 12.4% 1083 г
Хлор, Cl 73.51 мг 2300 мг 3.2% 4.3% 3129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 601.5 мкг ~
Бор, B 231.7 мкг ~
Ванадий, V 142.41 мкг ~
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 10.1% 1341 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 5.8% 2326 г
Кобальт, Co 3.928 мкг 10 мкг 39.3% 53% 255 г
Литий, Li 62.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.3816 мг 2 мг 19.1% 25.7% 524 г
Медь, Cu 169.4 мкг 1000 мкг 16.9% 22.8% 590 г
Молибден, Mo 15.595 мкг 70 мкг 22.3% 30.1% 449 г
Никель, Ni 9.557 мкг ~
Рубидий, Rb 421.4 мкг ~
Селен, Se 0.485 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 11340 г
Стронций, Sr 11.18 мкг ~
Фтор, F 44.8 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 8929 г
Хром, Cr 12.92 мкг 50 мкг 25.8% 34.8% 387 г
Цинк, Zn 0.5489 мг 12 мг 4.6% 6.2% 2186 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 6.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.779 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты 1.451 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.118 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 3.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.077 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.093 г min 16.8 г 0.6% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Винегрет 24 окт. 2023г. составляет 74,2 кКал.

  • Порция = 612 гр (454.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».