| Сердечки индейки | 101 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.8 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 691 г |
| Белки | 29.1 г | 76 г | 38.3% | 15.7% | 261 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 9.5% | 431 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4095 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.8 мкг | 900 мкг | 15.9% | 6.5% | 630 г |
| Ретинол | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Ликопин | 36.569 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.287 мг | 1.5 мг | 19.1% | 7.8% | 523 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.968 мг | 1.8 мг | 109.3% | 44.8% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 220.81 мг | 500 мг | 44.2% | 18.1% | 226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.433 мг | 5 мг | 108.7% | 44.6% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.834 мг | 2 мг | 41.7% | 17.1% | 240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.16 мкг | 3 мкг | 772% | 316.7% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.22 мг | 90 мг | 5.8% | 2.4% | 1724 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.697 мкг | 10 мкг | 7% | 2.9% | 1435 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.697 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| бета Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.47 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 11.2145 мг | 20 мг | 56.1% | 23% | 178 г |
| Бетаин | 5.747 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.71 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.1% | 802 г |
| Кальций, Ca | 31.34 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3191 г |
| Магний, Mg | 36.57 мг | 400 мг | 9.1% | 3.7% | 1094 г |
| Натрий, Na | 224.64 мг | 1300 мг | 17.3% | 7.1% | 579 г |
| Сера, S | 290.81 мг | 1000 мг | 29.1% | 11.9% | 344 г |
| Фосфор, P | 318.7 мг | 800 мг | 39.8% | 16.3% | 251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.443 мг | 18 мг | 35.8% | 14.7% | 279 г |
| Марганец, Mn | 0.1776 мг | 2 мг | 8.9% | 3.7% | 1126 г |
| Медь, Cu | 849.79 мкг | 1000 мкг | 85% | 34.9% | 118 г |
| Селен, Se | 61.645 мкг | 55 мкг | 112.1% | 46% | 89 г |
| Цинк, Zn | 5.5898 мг | 12 мг | 46.6% | 19.1% | 215 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.7 г | ~ | |||
| Валин | 1.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.636 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.086 г | ~ | |||
| Лизин | 2.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.733 г | ~ | |||
| Треонин | 1.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.6 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.264 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 1.571 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.794 г | ~ | |||
| Пролин | 1.764 г | ~ | |||
| Серин | 1.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.919 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 391.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.084 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.561 г | min 16.8 г | 21.2% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.239 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.227 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.5% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.121 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.068 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.146 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.106 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.098 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Отварные сердечки 23.10.23 составляет 243,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».