Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш с овсянкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш с овсянкой

Фарш домашний 400 г
Овсяные хлопья "геркулес" 58 г
Яйцо куриное 47 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш с овсянкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.8 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 600 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 5.6% 639 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 14.4% 247 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.1% 3085 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 0.9% 3974 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 1.5% 2350 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1% 3396 г
Витамин В4, холин 27.71 мг 500 мг 5.5% 2% 1804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 1.8% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 0.8% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.753 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10658 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 0.6% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 0.8% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 0.7% 4975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 0.6% 5597 г
Витамин Н, биотин 4.104 мкг 50 мкг 8.2% 2.9% 1218 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.8738 мг 20 мг 4.4% 1.6% 2289 г
Ниацин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.45 мг 2500 мг 2.3% 0.8% 4429 г
Кальций, Ca 15.21 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6575 г
Кремний, Si 0.031 мг 30 мг 0.1% 96774 г
Магний, Mg 16.98 мг 400 мг 4.2% 1.5% 2356 г
Натрий, Na 15.32 мг 1300 мг 1.2% 0.4% 8486 г
Сера, S 26.64 мг 1000 мг 2.7% 1% 3754 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 2.5% 1421 г
Хлор, Cl 23.42 мг 2300 мг 1% 0.4% 9821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 1.3% 2707 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5882 г
Кобальт, Co 1.542 мкг 10 мкг 15.4% 5.5% 649 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.4574 мг 2 мг 22.9% 8.2% 437 г
Медь, Cu 61.09 мкг 1000 мкг 6.1% 2.2% 1637 г
Молибден, Mo 0.583 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 12007 г
Никель, Ni 0.111 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 6.109 мкг 55 мкг 11.1% 4% 900 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 10.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38351 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6579 г
Цинк, Zn 0.4681 мг 12 мг 3.9% 1.4% 2564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.407 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.696 г min 16.8 г 4.1% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Фарш с овсянкой составляет 280,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».