Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла со сметаной

Свекла отварная по 1-76 330 г
Сметана 10% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.3 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2939 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.4% 4000 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.4% 4000 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 7.2% 2433 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 22.7% 769 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 6.5% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 1.9% 8738 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5.6% 3158 г
Витамин В4, холин 11.73 мг 500 мг 2.3% 4% 4263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 5.8% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 5.6% 3175 г
Витамин В9, фолаты 70.789 мкг 400 мкг 17.7% 30.9% 565 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 3.1% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 7.79 мг 90 мг 8.7% 15.2% 1155 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 1.4% 11905 г
Витамин Н, биотин 0.445 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 11236 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5395 мг 20 мг 2.7% 4.7% 3707 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.32 мг 2500 мг 12.5% 21.8% 798 г
Кальций, Ca 50.92 мг 1000 мг 5.1% 8.9% 1964 г
Магний, Mg 23.89 мг 400 мг 6% 10.5% 1674 г
Натрий, Na 49.13 мг 1300 мг 3.8% 6.6% 2646 г
Сера, S 18.14 мг 1000 мг 1.8% 3.1% 5513 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 11.5% 1527 г
Хлор, Cl 10 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 23000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Железо, Fe 1.489 мг 18 мг 8.3% 14.5% 1209 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12712 г
Кобальт, Co 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 25641 г
Марганец, Mn 0.2835 мг 2 мг 14.2% 24.8% 705 г
Медь, Cu 67.16 мкг 1000 мкг 6.7% 11.7% 1489 г
Молибден, Mo 0.658 мкг 70 мкг 0.9% 1.6% 10638 г
Олово, Sn 1.71 мкг ~
Селен, Se 0.661 мкг 55 мкг 1.2% 2.1% 8321 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Фтор, F 2.24 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 178571 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 19231 г
Цинк, Zn 0.3434 мг 12 мг 2.9% 5.1% 3494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.787 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.399 г min 16.8 г 2.4% 4.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%

Энергетическая ценность Свекла со сметаной составляет 57,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».