| Вода водопроводная, городская | 2350 г |
| Картофель | 492 г |
| Морковь | 63 г |
| Крупа Перловая [Агрокультура] | 111 г |
| Щука | 680 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4029 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 14.6% | 1652 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.5% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.6% | 6667 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2557 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.6 мкг | 900 мкг | 4.7% | 11.2% | 2113 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 11.5% | 2083 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 15.75 мг | 500 мг | 3.2% | 7.7% | 3175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 10% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 11% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.574 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.2% | 11192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.427 мкг | 3 мкг | 14.2% | 34% | 703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 9.6% | 2500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.534 мкг | 10 мкг | 5.3% | 12.7% | 1873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 2.9% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 185185 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7115 мг | 20 мг | 8.6% | 20.6% | 1169 г |
| Ниацин | 0.968 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.76 мг | 2500 мг | 6% | 14.4% | 1681 г |
| Кальций, Ca | 15.29 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.6% | 6540 г |
| Кремний, Si | 8.216 мг | 30 мг | 27.4% | 65.6% | 365 г |
| Магний, Mg | 12.77 мг | 400 мг | 3.2% | 7.7% | 3132 г |
| Натрий, Na | 133.47 мг | 1300 мг | 10.3% | 24.6% | 974 г |
| Сера, S | 50.57 мг | 1000 мг | 5.1% | 12.2% | 1977 г |
| Фосфор, P | 53.1 мг | 800 мг | 6.6% | 15.8% | 1507 г |
| Хлор, Cl | 210.36 мг | 2300 мг | 9.1% | 21.8% | 1093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.379 мг | 18 мг | 2.1% | 5% | 4749 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.1% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 5.127 мкг | 10 мкг | 51.3% | 122.7% | 195 г |
| Литий, Li | 12.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0545 мг | 2 мг | 2.7% | 6.5% | 3670 г |
| Медь, Cu | 54.82 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 13.2% | 1824 г |
| Молибден, Mo | 2.83 мкг | 70 мкг | 4% | 9.6% | 2473 г |
| Никель, Ni | 2.171 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.737 мкг | 55 мкг | 5% | 12% | 2009 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.88 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.3% | 5643 г |
| Хром, Cr | 13.34 мкг | 50 мкг | 26.7% | 63.9% | 375 г |
| Цинк, Zn | 0.2846 мг | 12 мг | 2.4% | 5.7% | 4216 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лизин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 41,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».