Мой здоровый рацион

Рецепт Фасольевый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасольевый

Бульон куриный 2800 г
Фасоль, зерно (Варка) 250 г
Картофель (Варка без слива) 523 г
Лук репчатый (Варка без слива) 37 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасольевый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 8.3% 2054 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.4% 5091 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 6.3% 2671 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.4% 1818 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 6.3% 2696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 1.4% 13043 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.4% 13158 г
Лютеин + Зеаксантин 0.764 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 7.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 8.2% 2069 г
Витамин В4, холин 15.76 мг 500 мг 3.2% 5.4% 3173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 4.1% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 11.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 5.65 мкг 400 мкг 1.4% 2.4% 7080 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 4.8% 3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 1.2% 15306 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 35461 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.8486 мг 20 мг 9.2% 15.6% 1082 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.17 мг 2500 мг 10.1% 17.2% 987 г
Кальций, Ca 16.46 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6075 г
Кремний, Si 10.459 мг 30 мг 34.9% 59.4% 287 г
Магний, Mg 14.31 мг 400 мг 3.6% 6.1% 2795 г
Натрий, Na 271.39 мг 1300 мг 20.9% 35.5% 479 г
Сера, S 36.46 мг 1000 мг 3.6% 6.1% 2743 г
Фосфор, P 62.9 мг 800 мг 7.9% 13.4% 1272 г
Хлор, Cl 261.09 мг 2300 мг 11.4% 19.4% 881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.8 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 25.45 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 7% 2423 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 14151 г
Кобальт, Co 2.53 мкг 10 мкг 25.3% 43% 395 г
Литий, Li 6.725 мкг ~
Марганец, Mn 0.1105 мг 2 мг 5.5% 9.4% 1810 г
Медь, Cu 110.58 мкг 1000 мкг 11.1% 18.9% 904 г
Молибден, Mo 4.472 мкг 70 мкг 6.4% 10.9% 1565 г
Никель, Ni 12.019 мкг ~
Рубидий, Rb 48.6 мкг ~
Селен, Se 3.144 мкг 55 мкг 5.7% 9.7% 1749 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Титан, Ti 10.02 мкг ~
Фтор, F 13.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 28798 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 5.3% 3247 г
Цинк, Zn 0.4049 мг 12 мг 3.4% 5.8% 2964 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.741 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.182 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.273 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.468 г min 16.8 г 2.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.392 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Фасольевый составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».