| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.5 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 14.1% | 321 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 10% | 452 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3953 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 4.7% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 105.8 мг | 500 мг | 21.2% | 9.6% | 473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.011 мг | 5 мг | 20.2% | 9.2% | 495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 9.9% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.004 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.046 мкг | 3 мкг | 68.2% | 30.9% | 147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 1.9% | 2413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.822 мг | 15 мг | 18.8% | 8.5% | 532 г |
| Витамин Н, биотин | 5.206 мкг | 50 мкг | 10.4% | 4.7% | 960 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.874 мг | 20 мг | 49.4% | 22.4% | 203 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.61 мг | 2500 мг | 16.2% | 7.3% | 618 г |
| Кальций, Ca | 26.11 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3830 г |
| Кремний, Si | 1.863 мг | 30 мг | 6.2% | 2.8% | 1610 г |
| Магний, Mg | 29.73 мг | 400 мг | 7.4% | 3.4% | 1345 г |
| Натрий, Na | 150.75 мг | 1300 мг | 11.6% | 5.3% | 862 г |
| Сера, S | 231.72 мг | 1000 мг | 23.2% | 10.5% | 432 г |
| Фосфор, P | 227 мг | 800 мг | 28.4% | 12.9% | 352 г |
| Хлор, Cl | 79.46 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.6% | 2895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.21 мг | 18 мг | 17.8% | 8.1% | 561 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 6.734 мкг | 10 мкг | 67.3% | 30.5% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.1187 мг | 2 мг | 5.9% | 2.7% | 1685 г |
| Медь, Cu | 253.79 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 11.5% | 394 г |
| Никель, Ni | 2.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.186 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 29570 г |
| Фтор, F | 97.28 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.1% | 4112 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 3.4049 мг | 12 мг | 28.4% | 12.9% | 352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 32.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.415 г | min 16.8 г | 8.4% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.403 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.8% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность тел мясо по-франц 23,10,23 составляет 220,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».