Мой здоровый рацион

Рецепт Филе грудки индейки с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе грудки индейки с рисом

Индейка, грудка, только мясо 493 г
Морковь (Пассерование) 28 г
Лук репчатый (Пассерование) 20 г
Рис белый, крупа рисовая 300 г
Вода 1000 г
Приправа томаты, базилик и чеснок 1 г
Соль "Адыгейская" 4.5 г
Луковый порошок 2 г
Приправа "Карри" KAMIS 2 г
Приправа для Плова [Kotanyi] 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Лавровый лист 2 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе грудки индейки с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11.3% 792 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.3% 7000 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 6.6% 1369 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.9% 3135 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 3.9% 2296 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 3.9% 2273 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3% 3000 г
Витамин В4, холин 37.39 мг 500 мг 7.5% 6.7% 1337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 6.4% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 14.7% 610 г
Витамин В9, фолаты 6.862 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5829 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 6.4% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.3% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.7% 13158 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.748 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6684 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.0929 мг 20 мг 20.5% 18.4% 489 г
Ниацин 0.353 мг ~
Бетаин 0.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.87 мг 2500 мг 4.5% 4% 2215 г
Кальций, Ca 11.78 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8489 г
Кремний, Si 21.234 мг 30 мг 70.8% 63.6% 141 г
Магний, Mg 21.93 мг 400 мг 5.5% 4.9% 1824 г
Натрий, Na 42.19 мг 1300 мг 3.2% 2.9% 3081 г
Сера, S 92.23 мг 1000 мг 9.2% 8.3% 1084 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 11.5% 781 г
Хлор, Cl 7.71 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 29831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.7 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 32.9 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 2.8% 3249 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Кобальт, Co 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 3.1% 2915 г
Литий, Li 1.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.2868 мг 2 мг 14.3% 12.8% 697 г
Медь, Cu 80.82 мкг 1000 мкг 8.1% 7.3% 1237 г
Молибден, Mo 2.269 мкг 70 мкг 3.2% 2.9% 3085 г
Никель, Ni 0.77 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 10.939 мкг 55 мкг 19.9% 17.9% 503 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Титан, Ti 4.14 мкг ~
Фтор, F 80.78 мкг 4000 мкг 2% 1.8% 4952 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8772 г
Цинк, Zn 0.7644 мг 12 мг 6.4% 5.7% 1570 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.569 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.72 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.761 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.352 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.126 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.126 мг ~
бета Ситостерол 4.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.166 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.159 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.149 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.077 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Филе грудки индейки с рисом составляет 111,4 кКал.

  • Порция = 242 гр (269.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок