| Лук репчатый | 17 г |
| Сельдерей | 16.5 г |
| Яичный белок куриный | 1.5 г |
| Куриная грудка (филе) | 114 г |
| Чеснок | 1.4 г |
| Яйцо куриное | 5.8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.9 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1756 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 24.8% | 420 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.5% | 2947 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2963 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.4 мкг | 900 мкг | 10.6% | 11.1% | 943 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 10% | 1046 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 71.13 мг | 500 мг | 14.2% | 14.8% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.184 мг | 5 мг | 23.7% | 24.7% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.624 мг | 2 мг | 31.2% | 32.5% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.064 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.6% | 3975 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.19 мг | 90 мг | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 3.5% | 2953 г |
| Витамин Н, биотин | 0.984 мкг | 50 мкг | 2% | 2.1% | 5081 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9072 мг | 20 мг | 29.5% | 30.8% | 339 г |
| Ниацин | 8.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.57 мг | 2500 мг | 11.5% | 12% | 872 г |
| Кальций, Ca | 20.57 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4861 г |
| Кремний, Si | 0.873 мг | 30 мг | 2.9% | 3% | 3436 г |
| Магний, Mg | 70.37 мг | 400 мг | 17.6% | 18.4% | 568 г |
| Натрий, Na | 72.3 мг | 1300 мг | 5.6% | 5.8% | 1798 г |
| Сера, S | 180.92 мг | 1000 мг | 18.1% | 18.9% | 553 г |
| Фосфор, P | 147.5 мг | 800 мг | 18.4% | 19.2% | 542 г |
| Хлор, Cl | 69.46 мг | 2300 мг | 3% | 3.1% | 3311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.354 мг | 18 мг | 7.5% | 7.8% | 1329 г |
| Йод, I | 6.39 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.5% | 2347 г |
| Кобальт, Co | 7.665 мкг | 10 мкг | 76.7% | 80% | 130 г |
| Литий, Li | 0.893 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0589 мг | 2 мг | 2.9% | 3% | 3396 г |
| Медь, Cu | 76.08 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7.9% | 1314 г |
| Молибден, Mo | 9.087 мкг | 70 мкг | 13% | 13.6% | 770 г |
| Никель, Ni | 1.958 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.196 мкг | 55 мкг | 33.1% | 34.5% | 302 г |
| Стронций, Sr | 7.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.79 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.6% | 3969 г |
| Хром, Cr | 19.22 мкг | 50 мкг | 38.4% | 40% | 260 г |
| Цинк, Zn | 1.1077 мг | 12 мг | 9.2% | 9.6% | 1083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.987 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.98 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.499 г | ~ | |||
| Лизин | 1.973 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.671 г | ~ | |||
| Треонин | 0.842 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.809 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.49 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.988 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.479 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.695 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.759 г | ~ | |||
| Серин | 0.782 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.231 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.493 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.703 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные паровые составляет 95,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».