Рецепт Творог масса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог масса

Творог обезжиренный, 0,6% жирности	130 г
Семена чиа, сушеные	10 г
Семена льна	10 г
Тыквенные семечки, сушеные	15 г
Подсолнечник, семечки, сушеные	10 г
Облепиха	10 г
Малина	20 г
Миндаль	10 г
Фундук	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог масса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	230.2 ккал	1684 ккал	13.7%	6%	732 г
Белки	18.9 г	76 г	24.9%	10.8%	402 г
Жиры	13.9 г	56 г	24.8%	10.8%	403 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	1%	4294 г
Углеводы (общие)	6.3 г	~
Пищевые волокна	4.5 г	20 г	22.5%	9.8%	444 г
Вода	54.8 г	2273 г	2.4%	1%	4148 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.5 мкг	900 мкг	2.3%	1%	4390 г
альфа Каротин	0.068 мкг	~
бета Каротин	0.089 мг	5 мг	1.8%	0.8%	5618 г
бета Криптоксантин	0.068 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	34.324 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.234 мг	1.5 мг	15.6%	6.8%	641 г
Витамин В2, рибофлавин	0.227 мг	1.8 мг	12.6%	5.5%	793 г
Витамин В4, холин	41.3 мг	500 мг	8.3%	3.6%	1211 г
Витамин В5, пантотеновая	0.348 мг	5 мг	7%	3%	1437 г
Витамин В6, пиридоксин	0.245 мг	2 мг	12.3%	5.3%	816 г
Витамин В9, фолаты	47.797 мкг	400 мкг	11.9%	5.2%	837 г
Витамин В12, кобаламин	0.773 мкг	3 мкг	25.8%	11.2%	388 г
Витамин C, аскорбиновая	11.96 мг	90 мг	13.3%	5.8%	753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.799 мг	15 мг	25.3%	11%	395 г
бета Токоферол	0.055 мг	~
гамма Токоферол	3.287 мг	~
дельта Токоферол	0.046 мг	~
Витамин Н, биотин	8.025 мкг	50 мкг	16.1%	7%	623 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	0.8%	5455 г
Витамин РР, НЭ	4.1201 мг	20 мг	20.6%	8.9%	485 г
Ниацин	0.55 мг	~
Бетаин	1.734 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	292.36 мг	2500 мг	11.7%	5.1%	855 г
Кальций, Ca	139.05 мг	1000 мг	13.9%	6%	719 г
Кремний, Si	9.541 мг	30 мг	31.8%	13.8%	314 г
Магний, Mg	120.74 мг	400 мг	30.2%	13.1%	331 г
Натрий, Na	30.34 мг	1300 мг	2.3%	1%	4285 г
Сера, S	179.42 мг	1000 мг	17.9%	7.8%	557 г
Фосфор, P	325.8 мг	800 мг	40.7%	17.7%	246 г
Хлор, Cl	79.26 мг	2300 мг	3.4%	1.5%	2902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	112.5 мкг	~
Бор, B	46.4 мкг	~
Ванадий, V	21.77 мкг	~
Железо, Fe	2.069 мг	18 мг	11.5%	5%	870 г
Йод, I	6.56 мкг	150 мкг	4.4%	1.9%	2287 г
Кобальт, Co	3.115 мкг	10 мкг	31.2%	13.6%	321 г
Литий, Li	2.234 мкг	~
Марганец, Mn	0.976 мг	2 мг	48.8%	21.2%	205 г
Медь, Cu	371.28 мкг	1000 мкг	37.1%	16.1%	269 г
Молибден, Mo	10.184 мкг	70 мкг	14.5%	6.3%	687 г
Никель, Ni	14.662 мкг	~
Олово, Sn	7.61 мкг	~
Рубидий, Rb	7.3 мкг	~
Селен, Se	24.471 мкг	55 мкг	44.5%	19.3%	225 г
Стронций, Sr	19.61 мкг	~
Титан, Ti	6.05 мкг	~
Фтор, F	34.36 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	11641 г
Хром, Cr	10.04 мкг	50 мкг	20.1%	8.7%	498 г
Цинк, Zn	1.5588 мг	12 мг	13%	5.6%	770 г
Цирконий, Zr	10.2 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.598 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	1.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	4.497 г	~
Аргинин*	1.299 г	~
Валин	0.907 г	~
Гистидин*	0.485 г	~
Изолейцин	0.859 г	~
Лейцин	1.53 г	~
Лизин	1.096 г	~
Метионин	0.413 г	~
Метионин + Цистеин	0.379 г	~
Треонин	0.684 г	~
Триптофан	0.205 г	~
Фенилаланин	0.867 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.195 г	~
Заменимые аминокислоты	6.014 г	~
Аланин	0.537 г	~
Аспарагиновая кислота	1.193 г	~
Гидроксипролин	0.008 г	~
Глицин	0.527 г	~
Глутаминовая кислота	3.229 г	~
Пролин	1.48 г	~
Серин	0.808 г	~
Тирозин	0.738 г	~
Цистеин	0.149 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	43.4%
Омега-6 жирные кислоты	3.8 г	от 4.7 до 16.8 г	80.9%	35.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	24.054 мг	~
Кампестерол	2.027 мг	~
Стигмастерол	0.495 мг	~
бета Ситостерол	8.559 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.93 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.421 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.699 г	min 16.8 г	33.9%	14.7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.66 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.088 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.611 г	от 11.2 до 20.6 г	50.1%	21.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.744 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.659 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.855 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.811 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Творог масса составляет 230,2 кКал.

Порция = 1 гр (2.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок