| Печень куриная (Варка) | 483 г |
| Сердце куриное (Варка) | 83 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 164 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 38 г |
| масло сливочное mis | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 13.4% | 442 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.2% | 583 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 2.3% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10258.8 мкг | 900 мкг | 1139.9% | 677.7% | 9 г |
| Ретинол | 3.603 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.244 мг | 5 мг | 64.9% | 38.6% | 154 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 7.8% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.16 мг | 1.8 мг | 64.4% | 38.3% | 155 г |
| Витамин В4, холин | 157.54 мг | 500 мг | 31.5% | 18.7% | 317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.812 мг | 2 мг | 40.6% | 24.1% | 246 г |
| Витамин В9, фолаты | 197.547 мкг | 400 мкг | 49.4% | 29.4% | 202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.436 мкг | 3 мкг | 447.9% | 266.3% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.04 мг | 90 мг | 12.3% | 7.3% | 815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1052 мг | 20 мг | 60.5% | 36% | 165 г |
| Ниацин | 5.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.6 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.3% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 24.87 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4021 г |
| Магний, Mg | 27.09 мг | 400 мг | 6.8% | 4% | 1477 г |
| Натрий, Na | 211.7 мг | 1300 мг | 16.3% | 9.7% | 614 г |
| Сера, S | 192.38 мг | 1000 мг | 19.2% | 11.4% | 520 г |
| Фосфор, P | 180.5 мг | 800 мг | 22.6% | 13.4% | 443 г |
| Хлор, Cl | 302.05 мг | 2300 мг | 13.1% | 7.8% | 761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.902 мг | 18 мг | 60.6% | 36% | 165 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 14.221 мкг | 10 мкг | 142.2% | 84.5% | 70 г |
| Литий, Li | 1.651 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2806 мг | 2 мг | 14% | 8.3% | 713 г |
| Медь, Cu | 363.09 мкг | 1000 мкг | 36.3% | 21.6% | 275 г |
| Молибден, Mo | 48.95 мкг | 70 мкг | 69.9% | 41.6% | 143 г |
| Никель, Ni | 0.191 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.276 мкг | 55 мкг | 80.5% | 47.9% | 124 г |
| Фтор, F | 1.98 мкг | 4000 мкг | 202020 г | ||
| Хром, Cr | 8.67 мкг | 50 мкг | 17.3% | 10.3% | 577 г |
| Цинк, Zn | 5.8237 мг | 12 мг | 48.5% | 28.8% | 206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.956 г | ~ | |||
| Валин | 1.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.788 г | ~ | |||
| Лизин | 1.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.629 г | ~ | |||
| Треонин | 0.69 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.899 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.516 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 1.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.766 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.676 г | ~ | |||
| Пролин | 0.957 г | ~ | |||
| Серин | 0.478 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 326.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.97 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.853 г | min 16.8 г | 11% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.656 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из куриной печени домашний составляет 168,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».