| Капуста пекинская | 270 г |
| Перец красный сладкий | 60 г |
| Огурец, грунтовый | 140 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3827 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.2% | 6909 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 13% | 1750 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 12.5% | 1818 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 9.1% | 2495 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53 мкг | 900 мкг | 5.9% | 13.4% | 1698 г |
| бета Каротин | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 16.8% | 1348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 5.96 мг | 500 мг | 1.2% | 2.7% | 8389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 6.1% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 23.2% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.237 мкг | 400 мкг | 11.8% | 26.8% | 847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.85 мг | 90 мг | 54.3% | 123.4% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.539 мг | 15 мг | 10.3% | 23.4% | 975 г |
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.6 мкг | 120 мкг | 23.8% | 54.1% | 420 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5706 мг | 20 мг | 2.9% | 6.6% | 3505 г |
| Ниацин | 0.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.36 мг | 2500 мг | 7.7% | 17.5% | 1293 г |
| Кальций, Ca | 50.49 мг | 1000 мг | 5% | 11.4% | 1981 г |
| Магний, Mg | 12.14 мг | 400 мг | 3% | 6.8% | 3295 г |
| Натрий, Na | 7.57 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 17173 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 8.6% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 9.57 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 24033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.408 мг | 18 мг | 2.3% | 5.2% | 4412 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.8% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 0.66 мкг | 10 мкг | 6.6% | 15% | 1515 г |
| Марганец, Mn | 0.1775 мг | 2 мг | 8.9% | 20.2% | 1127 г |
| Медь, Cu | 61.28 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 13.9% | 1632 г |
| Молибден, Mo | 0.289 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.9% | 24221 г |
| Селен, Se | 0.421 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.8% | 13064 г |
| Фтор, F | 5.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 69324 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 11.1% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.246 мг | 12 мг | 2.1% | 4.8% | 4878 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | min 16.8 г | 4.4% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 37.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.849 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (пек.папуста, огурец, перец) составляет 44 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».