Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс шоколадный на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс шоколадный на кефире

Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 150 г
Яйцо куриное 40 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 80 г
Масло Растительное [Слобода] 30 г
Шоколад Бабаевский Горький 40 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс шоколадный на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 361.2 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 466 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 2.9% 974 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 6.7% 415 г
Углеводы 52.1 г 219 г 23.8% 6.6% 420 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 25.1 г 2273 г 1.1% 0.3% 9056 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 1% 2857 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.3% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1.4% 1915 г
Витамин В4, холин 35.1 мг 500 мг 7% 1.9% 1425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 1.2% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.65 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 15094 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 1.5% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 0.6% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.1% 19231 г
Витамин Н, биотин 2.898 мкг 50 мкг 5.8% 1.6% 1725 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.71 мг 20 мг 3.6% 1% 2817 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.75 мг 2500 мг 2% 0.6% 4926 г
Кальций, Ca 36 мг 1000 мг 3.6% 1% 2778 г
Магний, Mg 4.95 мг 400 мг 1.2% 0.3% 8081 г
Натрий, Na 26.4 мг 1300 мг 2% 0.6% 4924 г
Сера, S 30.1 мг 1000 мг 3% 0.8% 3322 г
Фосфор, P 43.2 мг 800 мг 5.4% 1.5% 1852 г
Хлор, Cl 40.6 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Железо, Fe 0.275 мг 18 мг 1.5% 0.4% 6545 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 0.8% 3529 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 3.5% 800 г
Марганец, Mn 0.0044 мг 2 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Медь, Cu 10.8 мкг 1000 мкг 1.1% 0.3% 9259 г
Молибден, Mo 1.85 мкг 70 мкг 2.6% 0.7% 3784 г
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Селен, Se 3.57 мкг 55 мкг 6.5% 1.8% 1541 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 10.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38095 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5556 г
Цинк, Zn 0.211 мг 12 мг 1.8% 0.5% 5687 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.522 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты 0.728 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.74 г min 16.8 г 4.4% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Кекс шоколадный на кефире составляет 361,2 кКал.

  • Порция = 44 гр (158.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».