Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлот с творогом и яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлот с творогом и яблоком

Творог 5% жирности (Запекание) 440 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 40 г
Яблоко (Запекание) 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахарозаменитель [Milford] 15 г
Пищевая сода 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлот с творогом и яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 13.4% 585 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.3% 1244 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.8% 2808 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.3% 3318 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 4.9% 1599 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 9.843 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 10% 779 г
Витамин В4, холин 63.99 мг 500 мг 12.8% 10% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 6.3% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 5.4% 1460 г
Витамин В9, фолаты 18.667 мкг 400 мкг 4.7% 3.7% 2143 г
Витамин В12, кобаламин 0.74 мкг 3 мкг 24.7% 19.3% 405 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 1.3% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 2.8% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6757 г
Витамин Н, биотин 7.452 мкг 50 мкг 14.9% 11.6% 671 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.8572 мг 20 мг 14.3% 11.2% 700 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.95 мг 2500 мг 7.9% 6.2% 1269 г
Кальций, Ca 112.82 мг 1000 мг 11.3% 8.8% 886 г
Кремний, Si 0.577 мг 30 мг 1.9% 1.5% 5199 г
Магний, Mg 22.29 мг 400 мг 5.6% 4.4% 1795 г
Натрий, Na 644.11 мг 1300 мг 49.5% 38.7% 202 г
Сера, S 140.27 мг 1000 мг 14% 10.9% 713 г
Фосфор, P 166.6 мг 800 мг 20.8% 16.3% 480 г
Хлор, Cl 765.65 мг 2300 мг 33.3% 26% 300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.8 мкг ~
Бор, B 70.7 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 1.464 мг 18 мг 8.1% 6.3% 1230 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 4.1% 1923 г
Кобальт, Co 3.258 мкг 10 мкг 32.6% 25.5% 307 г
Литий, Li 0.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.1778 мг 2 мг 8.9% 7% 1125 г
Медь, Cu 102.83 мкг 1000 мкг 10.3% 8% 972 г
Молибден, Mo 8.32 мкг 70 мкг 11.9% 9.3% 841 г
Никель, Ni 4.906 мкг ~
Олово, Sn 8.38 мкг ~
Рубидий, Rb 18.2 мкг ~
Селен, Se 18.941 мкг 55 мкг 34.4% 26.9% 290 г
Стронций, Sr 11.53 мкг ~
Фтор, F 29.52 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13550 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 4.8% 1629 г
Цинк, Zn 0.6154 мг 12 мг 5.1% 4% 1950 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.408 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.994 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.52 г min 16.8 г 9% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Шарлот с творогом и яблоком составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».