Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось с грецким орехом запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось с грецким орехом запеченный

Лосось атлантический (семга) 440 г
Горчица Дижонская [Bornier] 30 г
Мед пчелиный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Измельчённые Семена Льна, Грецкий Орех, Миндаль, Бразильский Орех [Vita Brown] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось с грецким орехом запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 12.4% 418 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.9% 523 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.2% 4294 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3502 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 1.9% 2761 г
Ретинол 0.033 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 6.5% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 5.9% 878 г
Витамин В4, холин 38.61 мг 500 мг 7.7% 4% 1295 г
Витамин В5, пантотеновая 1.311 мг 5 мг 26.2% 13.6% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.657 мг 2 мг 32.9% 17.1% 304 г
Витамин В9, фолаты 21.204 мкг 400 мкг 5.3% 2.8% 1886 г
Витамин В12, кобаламин 2.444 мкг 3 мкг 81.5% 42.3% 123 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.5% 9677 г
Витамин D, кальциферол 5.41 мкг 10 мкг 54.1% 28.1% 185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.467 мг 15 мг 9.8% 5.1% 1022 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.6815 мг 20 мг 38.4% 19.9% 260 г
Ниацин 4.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.22 мг 2500 мг 13.8% 7.2% 726 г
Кальций, Ca 13 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Магний, Mg 20.54 мг 400 мг 5.1% 2.6% 1947 г
Натрий, Na 37.22 мг 1300 мг 2.9% 1.5% 3493 г
Сера, S 161.71 мг 1000 мг 16.2% 8.4% 618 г
Фосфор, P 172.1 мг 800 мг 21.5% 11.2% 465 г
Хлор, Cl 1.06 мг 2300 мг 216981 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 2% 2586 г
Йод, I 40.85 мкг 150 мкг 27.2% 14.1% 367 г
Кобальт, Co 16.313 мкг 10 мкг 163.1% 84.7% 61 г
Марганец, Mn 0.0147 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13605 г
Медь, Cu 207.04 мкг 1000 мкг 20.7% 10.7% 483 г
Молибден, Mo 3.259 мкг 70 мкг 4.7% 2.4% 2148 г
Никель, Ni 4.889 мкг ~
Селен, Se 29.741 мкг 55 мкг 54.1% 28.1% 185 г
Фтор, F 355.93 мкг 4000 мкг 8.9% 4.6% 1124 г
Хром, Cr 44.81 мкг 50 мкг 89.6% 46.5% 112 г
Цинк, Zn 0.5265 мг 12 мг 4.4% 2.3% 2279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.187 г от 0.9 до 3.7 г 100% 51.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.456 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.222 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.192 г min 16.8 г 13% 6.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.697 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 12.5%

Энергетическая ценность Лосось с грецким орехом запеченный составляет 192,6 кКал.

  • Порция = 135 гр (260 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов