Мой здоровый рацион

Рецепт Булгур с курицей 24.10.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булгур с курицей 24.10.2023

Подсолнечное масло 5 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Лук репчатый 30 г
Морковь 40 г
Цветная капуста 80 г
Горошек зелёный, замороженный 40 г
Булгур, приготовленный 80 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с курицей 24.10.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3119 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 17.2% 1070 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.9% 4667 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.6% 7065 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.1% 1667 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 7% 2616 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.2 мкг 900 мкг 12.4% 23% 809 г
альфа Каротин 1.032 мкг ~
бета Каротин 0.685 мг 5 мг 13.7% 25.4% 730 г
Лютеин + Зеаксантин 126.968 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.3% 4390 г
Витамин В4, холин 28.65 мг 500 мг 5.7% 10.6% 1745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 20.7% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 23.1% 800 г
Витамин В9, фолаты 10.103 мкг 400 мкг 2.5% 4.6% 3959 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 3.3% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 8.8 мг 90 мг 9.8% 18.1% 1023 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 5.9% 3132 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 22624 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 6.1% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.356 мг 20 мг 11.8% 21.9% 849 г
Ниацин 2.934 мг ~
Бетаин 8.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.05 мг 2500 мг 5.2% 9.6% 1937 г
Кальций, Ca 11.25 мг 1000 мг 1.1% 2% 8889 г
Кремний, Si 3.755 мг 30 мг 12.5% 23.1% 799 г
Магний, Mg 31.48 мг 400 мг 7.9% 14.6% 1271 г
Натрий, Na 24.19 мг 1300 мг 1.9% 3.5% 5374 г
Сера, S 69.13 мг 1000 мг 6.9% 12.8% 1447 г
Фосфор, P 62.9 мг 800 мг 7.9% 14.6% 1272 г
Хлор, Cl 24.63 мг 2300 мг 1.1% 2% 9338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91 мкг ~
Бор, B 69.7 мкг ~
Ванадий, V 5.11 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 7.8% 2397 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 2.8% 6726 г
Кобальт, Co 2.619 мкг 10 мкг 26.2% 48.5% 382 г
Литий, Li 0.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.1213 мг 2 мг 6.1% 11.3% 1649 г
Медь, Cu 46.77 мкг 1000 мкг 4.7% 8.7% 2138 г
Молибден, Mo 5.316 мкг 70 мкг 7.6% 14.1% 1317 г
Никель, Ni 1.339 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 6.13 мкг 55 мкг 11.1% 20.6% 897 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 76.4 мкг 4000 мкг 1.9% 3.5% 5236 г
Хром, Cr 6.8 мкг 50 мкг 13.6% 25.2% 735 г
Цинк, Zn 0.5191 мг 12 мг 4.3% 8% 2312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.514 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.71 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.511 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 0.888 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.497 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.342 г min 16.8 г 2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.307 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Булгур с курицей 24.10.2023 составляет 54 кКал.

  • Порция = 258 гр (139.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».