| Морковь (Жарка) | 1923 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 251 г |
| Жир бараний сырой, Австралия | 492 г |
| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 1487 г |
| Подсолнечное масло | 400 г |
| Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой | 2000 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.1 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.2% | 974 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 8.8% | 459 г |
| Углеводы | 24.9 г | 219 г | 11.4% | 4.6% | 880 г |
| Углеводы (общие) | 23.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4380 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 494.5 мкг | 900 мкг | 54.9% | 22.1% | 182 г |
| бета Каротин | 2.967 мг | 5 мг | 59.3% | 23.9% | 169 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 7.9% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 23.27 мг | 500 мг | 4.7% | 1.9% | 2149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 2.7% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 4.1% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 137.022 мкг | 400 мкг | 34.3% | 13.8% | 292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.306 мкг | 3 мкг | 10.2% | 4.1% | 980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.677 мг | 15 мг | 17.8% | 7.2% | 560 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8219 мг | 20 мг | 19.1% | 7.7% | 523 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.06 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.4% | 1700 г |
| Кальций, Ca | 21.12 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4735 г |
| Кремний, Si | 6.614 мг | 30 мг | 22% | 8.9% | 454 г |
| Магний, Mg | 19.98 мг | 400 мг | 5% | 2% | 2002 г |
| Натрий, Na | 22.67 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.7% | 5734 г |
| Сера, S | 77.62 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.1% | 1288 г |
| Фосфор, P | 99.1 мг | 800 мг | 12.4% | 5% | 807 г |
| Хлор, Cl | 17.09 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.399 мг | 18 мг | 13.3% | 5.4% | 750 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 0.693 мкг | 10 мкг | 6.9% | 2.8% | 1443 г |
| Литий, Li | 1.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3406 мг | 2 мг | 17% | 6.9% | 587 г |
| Медь, Cu | 94.17 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 3.8% | 1062 г |
| Молибден, Mo | 5.334 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.1% | 1312 г |
| Никель, Ni | 1.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.664 мкг | 55 мкг | 30.3% | 12.2% | 330 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 18141 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 1.471 мг | 12 мг | 12.3% | 5% | 816 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.543 г | ~ | |||
| Валин | 0.412 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лизин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.425 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 31.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.844 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.925 г | min 16.8 г | 23.4% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.721 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.639 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 248,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».