Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 150 г
Грецкий орех 25 г
Миндаль 22 г
Кокосовые чипсы 12 г
Мед пчелиный 40 г
Вода 100 г
Вишня сушеная без сахара 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322.1 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 523 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.1% 1000 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 6.8% 459 г
Углеводы 45.8 г 219 г 20.9% 6.5% 478 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 6.5% 476 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.5% 5828 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 1.7% 1852 г
бета Каротин 0.581 мг 5 мг 11.6% 3.6% 861 г
Лютеин + Зеаксантин 58.764 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 4.2% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 2% 1513 г
Витамин В4, холин 27.08 мг 500 мг 5.4% 1.7% 1846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 2.9% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 3% 1042 г
Витамин В9, фолаты 17.864 мкг 400 мкг 4.5% 1.4% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 7.26 мг 90 мг 8.1% 2.5% 1240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.351 мг 15 мг 15.7% 4.9% 638 г
Витамин Н, биотин 8.27 мкг 50 мкг 16.5% 5.1% 605 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.741 мг 20 мг 13.7% 4.3% 730 г
Ниацин 0.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.28 мг 2500 мг 11.9% 3.7% 838 г
Кальций, Ca 66.26 мг 1000 мг 6.6% 2% 1509 г
Кремний, Si 7.065 мг 30 мг 23.6% 7.3% 425 г
Магний, Mg 80.67 мг 400 мг 20.2% 6.3% 496 г
Натрий, Na 14.65 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 8874 г
Сера, S 56.5 мг 1000 мг 5.7% 1.8% 1770 г
Фосфор, P 194.7 мг 800 мг 24.3% 7.5% 411 г
Хлор, Cl 35.04 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.1 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 4.99 мкг ~
Железо, Fe 2.781 мг 18 мг 15.5% 4.8% 647 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7937 г
Кобальт, Co 3.241 мкг 10 мкг 32.4% 10.1% 309 г
Литий, Li 1.47 мкг ~
Марганец, Mn 1.7423 мг 2 мг 87.1% 27% 115 г
Медь, Cu 308.23 мкг 1000 мкг 30.8% 9.6% 324 г
Молибден, Mo 2.477 мкг 70 мкг 3.5% 1.1% 2826 г
Никель, Ni 20.082 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 10.279 мкг 55 мкг 18.7% 5.8% 535 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Титан, Ti 3.3 мкг ~
Фтор, F 107.63 мкг 4000 мкг 2.7% 0.8% 3716 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7813 г
Цинк, Zn 1.6331 мг 12 мг 13.6% 4.2% 735 г
Цирконий, Zr 2.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.621 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.616 г ~
Глицин 0.597 г ~
Глутаминовая кислота 1.347 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 25.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.978 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.121 г min 16.8 г 24.5% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.163 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.516 г от 11.2 до 20.6 г 40.3% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.974 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.552 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 322,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».