| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 14.6% | 422 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11% | 560 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 2.3% | 2722 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14127.6 мкг | 900 мкг | 1569.7% | 969% | 6 г |
| Ретинол | 14.128 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 1.9% | 3268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.589 мг | 1.5 мг | 39.3% | 24.3% | 255 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.472 мг | 1.8 мг | 137.3% | 84.8% | 73 г |
| Витамин В4, холин | 228.87 мг | 500 мг | 45.8% | 28.3% | 218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.338 мг | 5 мг | 146.8% | 90.6% | 68 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.06 мг | 2 мг | 53% | 32.7% | 189 г |
| Витамин В9, фолаты | 282.552 мкг | 400 мкг | 70.6% | 43.6% | 142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.52 мкг | 3 мкг | 650.7% | 401.7% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.43 мг | 90 мг | 32.7% | 20.2% | 306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.824 мг | 15 мг | 5.5% | 3.4% | 1820 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.7598 мг | 20 мг | 78.8% | 48.6% | 127 г |
| Ниацин | 11.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.24 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.4% | 735 г |
| Кальций, Ca | 17.66 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5663 г |
| Магний, Mg | 28.26 мг | 400 мг | 7.1% | 4.4% | 1415 г |
| Натрий, Na | 105.96 мг | 1300 мг | 8.2% | 5.1% | 1227 г |
| Сера, S | 240.17 мг | 1000 мг | 24% | 14.8% | 416 г |
| Фосфор, P | 315.5 мг | 800 мг | 39.4% | 24.3% | 254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 20.603 мг | 18 мг | 114.5% | 70.7% | 87 г |
| Кобальт, Co | 17.66 мкг | 10 мкг | 176.6% | 109% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.3744 мг | 2 мг | 18.7% | 11.5% | 534 г |
| Медь, Cu | 454.44 мкг | 1000 мкг | 45.4% | 28% | 220 г |
| Молибден, Mo | 68.283 мкг | 70 мкг | 97.5% | 60.2% | 103 г |
| Селен, Se | 64.281 мкг | 55 мкг | 116.9% | 72.2% | 86 г |
| Хром, Cr | 10.6 мкг | 50 мкг | 21.2% | 13.1% | 472 г |
| Цинк, Zn | 7.7702 мг | 12 мг | 64.8% | 40% | 154 г |
| Мои | |||||
| Мой нутриент 2 | 18 | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.189 г | ~ | |||
| Валин | 1.483 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.494 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.272 г | ~ | |||
| Лизин | 1.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.494 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.777 г | ~ | |||
| Треонин | 0.848 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.943 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.707 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.202 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 1.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.273 г | ~ | |||
| Пролин | 1.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.577 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.789 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.824 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.5% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 412.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.672 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.071 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.553 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.99 г | min 16.8 г | 11.8% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.813 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень цыплят-бройлеров КР составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».