| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Помидор (томат), парниковый | 400 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 300 г |
| Лук репчатый, сырой | 200 г |
| Морковь | 50 г |
| Уксус яблочный 6% [Сырье и приправы] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6079 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.5% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 8.3% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 23.5% | 1538 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 14.4% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.2 мкг | 900 мкг | 7.6% | 27.4% | 1320 г |
| бета Каротин | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 31% | 1163 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.18 мг | 500 мг | 1.2% | 4.3% | 8091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 1.4% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 11.9% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.125 мкг | 400 мкг | 3.3% | 11.9% | 3048 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.86 мг | 90 мг | 38.7% | 139.7% | 258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.062 мг | 15 мг | 0.4% | 1.4% | 24194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.015 мкг | 50 мкг | 333333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 40 мкг | 120 мкг | 33.3% | 120.2% | 300 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5891 мг | 20 мг | 2.9% | 10.5% | 3395 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.2 мг | 2500 мг | 8.7% | 31.4% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 28.58 мг | 1000 мг | 2.9% | 10.5% | 3499 г |
| Кремний, Si | 28.325 мг | 30 мг | 94.4% | 340.8% | 106 г |
| Магний, Mg | 9.95 мг | 400 мг | 2.5% | 9% | 4020 г |
| Натрий, Na | 10.43 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.9% | 12464 г |
| Сера, S | 22.15 мг | 1000 мг | 2.2% | 7.9% | 4515 г |
| Фосфор, P | 26.8 мг | 800 мг | 3.4% | 12.3% | 2985 г |
| Хлор, Cl | 31.48 мг | 2300 мг | 1.4% | 5.1% | 7306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.439 мг | 18 мг | 2.4% | 8.7% | 4100 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 5.1% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 2.75 мкг | 10 мкг | 27.5% | 99.3% | 364 г |
| Литий, Li | 5.95 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1309 мг | 2 мг | 6.5% | 23.5% | 1528 г |
| Медь, Cu | 65.4 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 23.5% | 1529 г |
| Молибден, Mo | 6.9 мкг | 70 мкг | 9.9% | 35.7% | 1014 г |
| Никель, Ni | 10.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.283 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 19435 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.49 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 38132 г |
| Хром, Cr | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 26% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 0.267 мг | 12 мг | 2.2% | 7.9% | 4494 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.5 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 27,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».