Мой здоровый рацион

Рецепт Мойва тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мойва тушеная

Мойва весенняя 179 г
Растительное масло Корона изобилия 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мойва тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 897 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 11% 484 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 13.2% 403 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.6% 3309 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 2.8% 1871 г
Ретинол 0.048 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 5.3% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4.5% 1190 г
Витамин В9, фолаты 20.423 мкг 400 мкг 5.1% 2.7% 1959 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.961 мг 15 мг 6.4% 3.4% 1561 г
Витамин РР, НЭ 4.2047 мг 20 мг 21% 11.2% 476 г
Ниацин 0.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.39 мг 2500 мг 13.9% 7.4% 718 г
Кальций, Ca 36.04 мг 1000 мг 3.6% 1.9% 2775 г
Магний, Mg 36.04 мг 400 мг 9% 4.8% 1110 г
Натрий, Na 84.09 мг 1300 мг 6.5% 3.5% 1546 г
Сера, S 168.19 мг 1000 мг 16.8% 9% 595 г
Фосфор, P 288.3 мг 800 мг 36% 19.2% 277 г
Хлор, Cl 198.22 мг 2300 мг 8.6% 4.6% 1160 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 1.4% 3742 г
Йод, I 60.07 мкг 150 мкг 40% 21.3% 250 г
Кобальт, Co 9.611 мкг 10 мкг 96.1% 51.2% 104 г
Марганец, Mn 0.0601 мг 2 мг 3% 1.6% 3328 г
Медь, Cu 252.28 мкг 1000 мкг 25.2% 13.4% 396 г
Молибден, Mo 4.805 мкг 70 мкг 6.9% 3.7% 1457 г
Никель, Ni 7.208 мкг ~
Фтор, F 516.58 мкг 4000 мкг 12.9% 6.9% 774 г
Хром, Cr 66.07 мкг 50 мкг 132.1% 70.4% 76 г
Цинк, Zn 1.2974 мг 12 мг 10.8% 5.8% 925 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.997 г ~
Валин 0.793 г ~
Гистидин* 0.396 г ~
Изолейцин 0.685 г ~
Лейцин 1.562 г ~
Лизин 1.309 г ~
Метионин 0.493 г ~
Метионин + Цистеин 0.697 г ~
Треонин 0.733 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.673 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.273 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.949 г ~
Аспарагиновая кислота 1.442 г ~
Глицин 0.853 г ~
Глутаминовая кислота 1.634 г ~
Пролин 0.577 г ~
Серин 0.685 г ~
Тирозин 0.601 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 53.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.793 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.769 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.313 г min 16.8 г 25.7% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.973 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.382 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.466 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.249 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.469 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.036 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.444 г ~

Энергетическая ценность Мойва тушеная составляет 187,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».