Мой здоровый рацион

Рецепт Яйца на завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйца на завтрак

Яйцо куриное жареное (без масла) 3 Штука
Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 20 г
Помидор (томат), парниковый 20 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца на завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.4 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 908 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 9.6% 563 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 13.6% 397 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.6% 3299 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.2 мкг 900 мкг 26.1% 14.1% 383 г
Ретинол 0.218 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.1% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.408 мг 1.8 мг 22.7% 12.2% 441 г
Витамин В4, холин 221.94 мг 500 мг 44.4% 23.9% 225 г
Витамин В5, пантотеновая 1.149 мг 5 мг 23% 12.4% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 6.189 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6463 г
Витамин В12, кобаламин 0.46 мкг 3 мкг 15.3% 8.3% 652 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 1.3% 4186 г
Витамин D, кальциферол 2.008 мкг 10 мкг 20.1% 10.8% 498 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.882 мг 15 мг 5.9% 3.2% 1701 г
Витамин Н, биотин 17.86 мкг 50 мкг 35.7% 19.3% 280 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.4628 мг 20 мг 12.3% 6.6% 812 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.53 мг 2500 мг 6.4% 3.5% 1557 г
Кальций, Ca 129.48 мг 1000 мг 12.9% 7% 772 г
Кремний, Si 0.615 мг 30 мг 2.1% 1.1% 4878 г
Магний, Mg 14.2 мг 400 мг 3.6% 1.9% 2817 г
Натрий, Na 243.14 мг 1300 мг 18.7% 10.1% 535 г
Сера, S 178.49 мг 1000 мг 17.8% 9.6% 560 г
Фосфор, P 227.3 мг 800 мг 28.4% 15.3% 352 г
Хлор, Cl 333.52 мг 2300 мг 14.5% 7.8% 690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 2.365 мг 18 мг 13.1% 7.1% 761 г
Йод, I 17.89 мкг 150 мкг 11.9% 6.4% 838 г
Кобальт, Co 9.457 мкг 10 мкг 94.6% 51% 106 г
Литий, Li 2.974 мкг ~
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 1.1% 5000 г
Медь, Cu 84.67 мкг 1000 мкг 8.5% 4.6% 1181 г
Молибден, Mo 6.023 мкг 70 мкг 8.6% 4.6% 1162 г
Никель, Ni 1.333 мкг ~
Рубидий, Rb 15.7 мкг ~
Селен, Se 28.069 мкг 55 мкг 51% 27.5% 196 г
Фтор, F 50.68 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7893 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 4.4% 1235 г
Цинк, Zn 1.002 мг 12 мг 8.4% 4.5% 1198 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 31%
Стеролы (стерины)
Холестерин 511.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.471 г min 16.8 г 38.5% 20.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.839 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~

Энергетическая ценность Яйца на завтрак составляет 185,4 кКал.

  • Порция = 195 гр (361.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».