Мой здоровый рацион

Рецепт Салат куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат куриный

Куриное филе запеченное в сметанном соусе 172 г
Огурец грунтовый 118 г
Кукуруза, консервы 145 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 103 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 15.8% 623 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.9% 1436 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.9% 5214 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.4% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.4 мкг 900 мкг 7.5% 7.4% 1335 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 1.542 мкг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 2% 5000 г
бета Криптоксантин 16.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 49.106 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 7.9% 1250 г
Витамин В4, холин 88.78 мг 500 мг 17.8% 17.5% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 1.023 мг 5 мг 20.5% 20.2% 489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 16% 615 г
Витамин В9, фолаты 15.725 мкг 400 мкг 3.9% 3.8% 2544 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 6.9% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 3.8% 2557 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 4.2% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 3% 3304 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.384 мкг 50 мкг 8.8% 8.7% 1141 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.6543 мг 20 мг 18.3% 18% 547 г
Ниацин 4.341 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.29 мг 2500 мг 8.9% 8.8% 1130 г
Кальций, Ca 37.44 мг 1000 мг 3.7% 3.6% 2671 г
Кремний, Si 11.626 мг 30 мг 38.8% 38.2% 258 г
Магний, Mg 42.62 мг 400 мг 10.7% 10.5% 939 г
Натрий, Na 161.32 мг 1300 мг 12.4% 12.2% 806 г
Сера, S 126.56 мг 1000 мг 12.7% 12.5% 790 г
Фосфор, P 124.5 мг 800 мг 15.6% 15.4% 643 г
Хлор, Cl 69.59 мг 2300 мг 3% 3% 3305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.6 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.305 мг 18 мг 7.3% 7.2% 1379 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 4% 2435 г
Кобальт, Co 5.584 мкг 10 мкг 55.8% 54.9% 179 г
Литий, Li 0.002 мкг ~
Марганец, Mn 0.0796 мг 2 мг 4% 3.9% 2513 г
Медь, Cu 80.05 мкг 1000 мкг 8% 7.9% 1249 г
Молибден, Mo 5.871 мкг 70 мкг 8.4% 8.3% 1192 г
Никель, Ni 0.015 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Селен, Se 12.824 мкг 55 мкг 23.3% 22.9% 429 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 68.66 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5826 г
Хром, Cr 11.52 мкг 50 мкг 23% 22.6% 434 г
Цинк, Zn 0.9035 мг 12 мг 7.5% 7.4% 1328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.736 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.527 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.796 г ~
Лизин 1.057 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.788 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.524 г ~
Аспарагиновая кислота 0.79 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.161 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.454 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.299 г min 16.8 г 7.7% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.235 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат куриный составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».