| Булгур, приготовленный | 600 г |
| Шпинат (Тушение) | 500 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 150 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец чили зеленый острый | 5 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 6.2% | 2621 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.4% | 3733 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 6.1% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 25.4% | 645 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.9% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 311.7 мкг | 900 мкг | 34.6% | 56.7% | 289 г |
| альфа Каротин | 0.069 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.871 мг | 5 мг | 37.4% | 61.3% | 267 г |
| бета Криптоксантин | 0.149 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.482 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 10.7% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 11.67 мг | 500 мг | 2.3% | 3.8% | 4284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 8.2% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 10.3% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.137 мкг | 400 мкг | 5.8% | 9.5% | 1729 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.04 мг | 90 мг | 23.4% | 38.4% | 428 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.096 мг | 15 мг | 7.3% | 12% | 1369 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 229.5 мкг | 120 мкг | 191.3% | 313.6% | 52 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0276 мг | 20 мг | 5.1% | 8.4% | 1946 г |
| Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
| Бетаин | 29.839 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.49 мг | 2500 мг | 14.5% | 23.8% | 688 г |
| Кальций, Ca | 63.68 мг | 1000 мг | 6.4% | 10.5% | 1570 г |
| Кремний, Si | 15.203 мг | 30 мг | 50.7% | 83.1% | 197 г |
| Магний, Mg | 43.64 мг | 400 мг | 10.9% | 17.9% | 917 г |
| Натрий, Na | 243.5 мг | 1300 мг | 18.7% | 30.7% | 534 г |
| Сера, S | 31.17 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.1% | 3208 г |
| Фосфор, P | 57.4 мг | 800 мг | 7.2% | 11.8% | 1394 г |
| Хлор, Cl | 383.41 мг | 2300 мг | 16.7% | 27.4% | 600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.317 мг | 18 мг | 24% | 39.3% | 417 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 1.923 мкг | 10 мкг | 19.2% | 31.5% | 520 г |
| Литий, Li | 3.682 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5466 мг | 2 мг | 27.3% | 44.8% | 366 г |
| Медь, Cu | 78.53 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 13% | 1273 г |
| Молибден, Mo | 3.188 мкг | 70 мкг | 4.6% | 7.5% | 2196 г |
| Никель, Ni | 2.231 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.716 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.1% | 7682 г |
| Стронций, Sr | 19.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.43 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 13145 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 9% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.5756 мг | 12 мг | 4.8% | 7.9% | 2085 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.535 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.215 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.193 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.264 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | min 16.8 г | 4.8% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».