| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 9% | 633 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 14.3% | 400 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 3072 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.2 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.8% | 7377 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 9.3% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.2% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 60 мг | 500 мг | 12% | 6.9% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 6.9% | 831 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 7% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.87 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 21390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.346 мкг | 3 мкг | 11.5% | 6.6% | 867 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.655 мкг | 10 мкг | 6.6% | 3.8% | 1527 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.655 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.785 мг | 15 мг | 5.2% | 3% | 1911 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.3854 мг | 20 мг | 16.9% | 9.7% | 591 г |
| Бетаин | 4.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.12 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.3% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 7.48 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 13369 г |
| Магний, Mg | 14.03 мг | 400 мг | 3.5% | 2% | 2851 г |
| Натрий, Na | 900 мг | 1300 мг | 69.2% | 39.5% | 144 г |
| Сера, S | 129.81 мг | 1000 мг | 13% | 7.4% | 770 г |
| Фосфор, P | 209.5 мг | 800 мг | 26.2% | 15% | 382 г |
| Хлор, Cl | 200 мг | 2300 мг | 8.7% | 5% | 1150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 2.2% | 2601 г |
| Марганец, Mn | 0.0355 мг | 2 мг | 1.8% | 1% | 5634 г |
| Медь, Cu | 88.84 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.1% | 1126 г |
| Селен, Se | 27.214 мкг | 55 мкг | 49.5% | 28.3% | 202 г |
| Цинк, Zn | 1.5337 мг | 12 мг | 12.8% | 7.3% | 782 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
| Валин | 0.657 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.566 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.04 г | ~ | |||
| Лизин | 1.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.581 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.519 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.133 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.678 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.858 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.111 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.542 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4 г | min 16.8 г | 23.8% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.677 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина Филейская Столичная составляет 175 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».