| Картофель (Варка без слива) | 270 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Шампиньоны, сырые | 250 г |
| Сливочное Масло 82,5% [Тотемский Маслозавод] | 17 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Морковь (Пассерование) | 80 г |
| Сливки соевые Bio Soja Creme Cuisine | 100 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный | 555 г |
Грибы замочить с вечера, поставить на огонь, варить до полного размягчения, набухания, добавить картофель, варить 10 мин, добавить макароны тв.сортов пшеницы, варить до готовности. В конце добавить пассерованный лук, укроп.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4515 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.2% | 8444 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.6% | 4667 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 6.7% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.7% | 4000 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 10.7% | 2487 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.2 мкг | 900 мкг | 5.2% | 13.9% | 1907 г |
| бета Каротин | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 15.3% | 1767 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 2.8 мг | 500 мг | 0.6% | 1.6% | 17857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 11.3% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 7.8% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.238 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.1% | 12353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.8% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 2.1% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.008 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.3% | 75000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.023 мкг | 50 мкг | 217391 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6712 мг | 20 мг | 3.4% | 9.1% | 2980 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.82 мг | 2500 мг | 4% | 10.7% | 2505 г |
| Кальций, Ca | 7.92 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.1% | 12626 г |
| Кремний, Si | 3.101 мг | 30 мг | 10.3% | 27.6% | 967 г |
| Магний, Mg | 11.62 мг | 400 мг | 2.9% | 7.8% | 3442 г |
| Натрий, Na | 61.87 мг | 1300 мг | 4.8% | 12.9% | 2101 г |
| Сера, S | 9.56 мг | 1000 мг | 1% | 2.7% | 10460 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 9.7% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 99.29 мг | 2300 мг | 4.3% | 11.5% | 2316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.217 мг | 18 мг | 1.2% | 3.2% | 8295 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.476 мкг | 10 мкг | 4.8% | 12.9% | 2101 г |
| Литий, Li | 3.996 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2137 мг | 2 мг | 10.7% | 28.7% | 936 г |
| Медь, Cu | 66.66 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 18% | 1500 г |
| Молибден, Mo | 2.038 мкг | 70 мкг | 2.9% | 7.8% | 3435 г |
| Никель, Ni | 0.394 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.029 мкг | 55 мкг | 3.7% | 9.9% | 2711 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.59 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4.3% | 6193 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.9% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.2313 мг | 12 мг | 1.9% | 5.1% | 5188 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.066 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.154 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.333 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.138 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной суп с рисом и сливками составляет 37,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».