| Перец сладкий красный | 1000 г |
| Чеснок | 450 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.4% | 2923 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.9% | 589 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 3.7% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.7 мкг | 900 мкг | 23.1% | 16.2% | 433 г |
| бета Каротин | 1.248 мг | 5 мг | 25% | 17.5% | 401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 10.01 мг | 500 мг | 2% | 1.4% | 4995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 5.1% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 16.8% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.433 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2% | 3499 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 158.57 мг | 90 мг | 176.2% | 123.6% | 57 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.614 мг | 15 мг | 30.8% | 21.6% | 325 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.395 мг | 20 мг | 7% | 4.9% | 1434 г |
| Ниацин | 0.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.48 мг | 2500 мг | 7% | 4.9% | 1433 г |
| Кальций, Ca | 56.6 мг | 1000 мг | 5.7% | 4% | 1767 г |
| Кремний, Si | 14.425 мг | 30 мг | 48.1% | 33.7% | 208 г |
| Магний, Mg | 12.84 мг | 400 мг | 3.2% | 2.2% | 3115 г |
| Натрий, Na | 126.6 мг | 1300 мг | 9.7% | 6.8% | 1027 г |
| Сера, S | 24.56 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4072 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 3.4% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 206.2 мг | 2300 мг | 9% | 6.3% | 1115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 3.2% | 2242 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 4.439 мкг | 10 мкг | 44.4% | 31.1% | 225 г |
| Литий, Li | 55.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3276 мг | 2 мг | 16.4% | 11.5% | 611 г |
| Медь, Cu | 99.6 мкг | 1000 мкг | 10% | 7% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 10.579 мкг | 70 мкг | 15.1% | 10.6% | 662 г |
| Никель, Ni | 7.882 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.044 мкг | 55 мкг | 7.4% | 5.2% | 1360 г |
| Фтор, F | 6.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60514 г |
| Хром, Cr | 14.95 мкг | 50 мкг | 29.9% | 21% | 334 г |
| Цинк, Zn | 0.5634 мг | 12 мг | 4.7% | 3.3% | 2130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.681 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 70.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.101 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.224 г | min 16.8 г | 13.2% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.215 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.2% | 38% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.589 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец вяленый на зиму составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».