Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебцы ржаные из льна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебцы ржаные из льна

Семена льна 120 г
Вода 300 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Подсолнечник, семечки 75 г
Кунжут 40 г
Ржаная мука, сеяная (Запекание) 140 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы ржаные из льна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 457.8 ккал 1684 ккал 27.2% 5.9% 368 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 3.5% 628 г
Жиры 34.3 г 56 г 61.3% 13.4% 163 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 2.1% 1048 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 11 г 20 г 55% 12% 182 г
Вода 23.5 г 2273 г 1% 0.2% 9672 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
альфа Каротин 0.04 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 159.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.819 мг 1.5 мг 54.6% 11.9% 183 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 1.3% 1636 г
Витамин В4, холин 34.73 мг 500 мг 6.9% 1.5% 1440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 2.8% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 3.9% 565 г
Витамин В9, фолаты 70.026 мкг 400 мкг 17.5% 3.8% 571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.731 мг 15 мг 64.9% 14.2% 154 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 6.192 мг ~
дельта Токоферол 0.102 мг ~
Витамин Н, биотин 2.042 мкг 50 мкг 4.1% 0.9% 2449 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 0.6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 4.8696 мг 20 мг 24.3% 5.3% 411 г
Ниацин 2.115 мг ~
Бетаин 0.744 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.05 мг 2500 мг 16.7% 3.6% 598 г
Кальций, Ca 243.92 мг 1000 мг 24.4% 5.3% 410 г
Кремний, Si 18.12 мг 30 мг 60.4% 13.2% 166 г
Магний, Mg 215.83 мг 400 мг 54% 11.8% 185 г
Натрий, Na 38.29 мг 1300 мг 2.9% 0.6% 3395 г
Сера, S 109.05 мг 1000 мг 10.9% 2.4% 917 г
Фосфор, P 375.7 мг 800 мг 47% 10.3% 213 г
Хлор, Cl 12.77 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 18011 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.3 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 23.79 мкг ~
Железо, Fe 4.711 мг 18 мг 26.2% 5.7% 382 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 0.3% 7246 г
Кобальт, Co 1.287 мкг 10 мкг 12.9% 2.8% 777 г
Литий, Li 7.465 мкг ~
Марганец, Mn 1.4001 мг 2 мг 70% 15.3% 143 г
Медь, Cu 763.6 мкг 1000 мкг 76.4% 16.7% 131 г
Молибден, Mo 6.426 мкг 70 мкг 9.2% 2% 1089 г
Никель, Ni 37.152 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 21.195 мкг 55 мкг 38.5% 8.4% 259 г
Стронций, Sr 5.94 мкг ~
Титан, Ti 5.46 мкг ~
Фтор, F 77.49 мкг 4000 мкг 1.9% 0.4% 5162 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 1% 2212 г
Цинк, Zn 3.2595 мг 12 мг 27.2% 5.9% 368 г
Цирконий, Zr 25.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.401 г ~
Аргинин* 1.202 г ~
Валин 0.667 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.506 г ~
Лейцин 0.836 г ~
Лизин 0.472 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.642 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.543 г ~
Заменимые аминокислоты 2.999 г ~
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 1.151 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.74 г ~
Глутаминовая кислота 2.647 г ~
Пролин 0.617 г ~
Серин 0.601 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.5 г от 0.9 до 3.7 г 148.6% 32.5%
Омега-6 жирные кислоты 14.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 10.8 мг ~
Стигмастерол 2.64 мг ~
бета Ситостерол 80.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.13 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.313 г min 16.8 г 49.5% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.248 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 20.77 г от 11.2 до 20.6 г 100.8% 22%
18:2 Линолевая (ud) 14.728 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.827 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.5 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Хлебцы ржаные из льна составляет 457,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».