Мой здоровый рацион

Рецепт Гуляш из свинины (копия) (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гуляш из свинины (копия) (копия)

Свинина 800 г
Вода 20 г
Томатный соус, консервированный 220 г
Морковь (Тушение) 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Лавровый лист 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Базилик, сушеный 5 г
Орегано, сушеный 3 г
Перец сладкий красный (Тушение) 60 г
Способ приготовления

Гуляш-подливка из свинины и овощей

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш из свинины (копия) (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.9 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1101 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 13.9% 472 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.7% 675 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2% 3294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144 мкг 900 мкг 16% 10.5% 625 г
альфа Каротин 3.136 мкг ~
бета Каротин 0.931 мг 5 мг 18.6% 12.2% 537 г
бета Криптоксантин 27.297 мкг ~
Ликопин 2621.221 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 97.434 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.285 мг 1.5 мг 19% 12.4% 526 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 9.2% 714 г
Витамин В4, холин 52.9 мг 500 мг 10.6% 6.9% 945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 7.1% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 10.1% 645 г
Витамин В9, фолаты 5.872 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6812 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 8.4% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 8.15 мг 90 мг 9.1% 6% 1104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.921 мг 15 мг 19.5% 12.8% 514 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.128 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 147059 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 6.4% 1017 г
Витамин РР, НЭ 4.9946 мг 20 мг 25% 16.4% 400 г
Ниацин 0.099 мг ~
Бетаин 4.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.85 мг 2500 мг 12.8% 8.4% 784 г
Кальций, Ca 40.27 мг 1000 мг 4% 2.6% 2483 г
Кремний, Si 2.368 мг 30 мг 7.9% 5.2% 1267 г
Магний, Mg 24.8 мг 400 мг 6.2% 4.1% 1613 г
Натрий, Na 1170.8 мг 1300 мг 90.1% 58.9% 111 г
Сера, S 10.51 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9515 г
Фосфор, P 139.9 мг 800 мг 17.5% 11.4% 572 г
Хлор, Cl 1601.83 мг 2300 мг 69.6% 45.5% 144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 5.34 мкг ~
Железо, Fe 1.668 мг 18 мг 9.3% 6.1% 1079 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 4.2% 1555 г
Литий, Li 4.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.2031 мг 2 мг 10.2% 6.7% 985 г
Медь, Cu 100.23 мкг 1000 мкг 10% 6.5% 998 г
Молибден, Mo 4.282 мкг 70 мкг 6.1% 4% 1635 г
Никель, Ni 0.555 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 18.243 мкг 55 мкг 33.2% 21.7% 301 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 11.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34072 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Цинк, Zn 2.4865 мг 12 мг 20.7% 13.5% 483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 1.02 г ~
Валин 0.807 г ~
Гистидин* 0.64 г ~
Изолейцин 0.753 г ~
Лейцин 1.306 г ~
Лизин 1.402 г ~
Метионин 0.431 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.7 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.667 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.909 г ~
Аспарагиновая кислота 1.529 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.719 г ~
Глутаминовая кислота 2.531 г ~
Пролин 0.665 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.628 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.049 г от 4.7 до 16.8 г 86.1% 56.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.42 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.85 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.212 г min 16.8 г 13.2% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.124 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.092 г от 11.2 до 20.6 г 36.5% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.029 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гуляш из свинины (копия) (копия) составляет 152,9 кКал.

  • Порция = 58 гр (88.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок