Мой здоровый рацион

Рецепт Гнезда с фаршем и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гнезда с фаршем и грибами

Шампиньоны (Жарка) 300 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Макароны Гнезда [Роллтон] 100 г
Фарш Индейки [Rannamõisa] 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гнезда с фаршем и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.3% 927 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.8% 1474 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.7% 1825 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.3% 1176 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.9 мкг 900 мкг 30.3% 26% 330 г
бета Каротин 1.637 мг 5 мг 32.7% 28.1% 305 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 8.4% 1017 г
Витамин В4, холин 10.7 мг 500 мг 2.1% 1.8% 4673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг 16.4% 14.1% 610 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В9, фолаты 7.69 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5202 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.1% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 4.43 мг 90 мг 4.9% 4.2% 2032 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11029 г
Витамин Н, биотин 6.362 мкг 50 мкг 12.7% 10.9% 786 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.1664 мг 20 мг 10.8% 9.3% 923 г
Ниацин 1.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.84 мг 2500 мг 9.5% 8.2% 1056 г
Кальций, Ca 11.85 мг 1000 мг 1.2% 1% 8439 г
Кремний, Si 4.594 мг 30 мг 15.3% 13.1% 653 г
Магний, Mg 12.86 мг 400 мг 3.2% 2.7% 3110 г
Натрий, Na 529.58 мг 1300 мг 40.7% 34.9% 245 г
Сера, S 21.16 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4726 г
Фосфор, P 53.7 мг 800 мг 6.7% 5.8% 1490 г
Хлор, Cl 421.74 мг 2300 мг 18.3% 15.7% 545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180 мкг ~
Бор, B 53.3 мкг ~
Ванадий, V 13.58 мкг ~
Железо, Fe 0.361 мг 18 мг 2% 1.7% 4986 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 4.8% 1777 г
Кобальт, Co 6.325 мкг 10 мкг 63.3% 54.3% 158 г
Литий, Li 0.959 мкг ~
Марганец, Mn 0.0913 мг 2 мг 4.6% 3.9% 2191 г
Медь, Cu 204.73 мкг 1000 мкг 20.5% 17.6% 488 г
Молибден, Mo 4.594 мкг 70 мкг 6.6% 5.7% 1524 г
Никель, Ni 1.198 мкг ~
Рубидий, Rb 71.7 мкг ~
Селен, Se 10.573 мкг 55 мкг 19.2% 16.5% 520 г
Стронций, Sr 4.51 мкг ~
Титан, Ti 11.48 мкг ~
Фтор, F 14.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28050 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 5.6% 1534 г
Цинк, Zn 0.2886 мг 12 мг 2.4% 2.1% 4158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.052 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~

Энергетическая ценность Гнезда с фаршем и грибами составляет 116,5 кКал.

  • Порция = 250 гр (291.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».