| Фарш свиной, 21% жира | 450 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1003 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 9.4% | 639 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 13.8% | 431 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3109 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 1.2% | 4972 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.454 мг | 1.5 мг | 30.3% | 18% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.328 мг | 1.8 мг | 18.2% | 10.8% | 549 г |
| Витамин В4, холин | 23.98 мг | 500 мг | 4.8% | 2.9% | 2085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.245 мг | 5 мг | 24.9% | 14.8% | 402 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 7.3% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.5 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.1% | 2759 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.464 мкг | 3 мкг | 15.5% | 9.2% | 647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 2% | 2980 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 7.262 мкг | 50 мкг | 14.5% | 8.6% | 689 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7651 мг | 20 мг | 23.8% | 14.2% | 420 г |
| Ниацин | 1.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.94 мг | 2500 мг | 14.8% | 8.8% | 678 г |
| Кальций, Ca | 12.81 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7806 г |
| Кремний, Si | 1.125 мг | 30 мг | 3.8% | 2.3% | 2667 г |
| Магний, Mg | 17.06 мг | 400 мг | 4.3% | 2.6% | 2345 г |
| Натрий, Na | 42.13 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.9% | 3086 г |
| Сера, S | 115.33 мг | 1000 мг | 11.5% | 6.8% | 867 г |
| Фосфор, P | 153.6 мг | 800 мг | 19.2% | 11.4% | 521 г |
| Хлор, Cl | 19.13 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 2.5% | 2356 г |
| Йод, I | 8 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.2% | 1875 г |
| Кобальт, Co | 6.25 мкг | 10 мкг | 62.5% | 37.2% | 160 г |
| Литий, Li | 0.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0607 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3295 г |
| Медь, Cu | 218 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 13% | 459 г |
| Молибден, Mo | 1.5 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.3% | 4667 г |
| Рубидий, Rb | 9.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.506 мкг | 55 мкг | 46.4% | 27.6% | 216 г |
| Стронций, Sr | 6.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46030 г |
| Хром, Cr | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6.1% | 975 г |
| Цинк, Zn | 1.4119 мг | 12 мг | 11.8% | 7% | 850 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.563 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лизин | 0.91 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.597 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Глицин | 0.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.597 г | ~ | |||
| Пролин | 0.406 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.833 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.492 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.675 г | min 16.8 г | 33.8% | 20.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.051 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето котлеты из свиного фарша с грибами составляет 167,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».