| Фарш из баранины | 243 г |
| Пельменное тесто 22.10.23 | 344 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 43 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.9 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 6.7% | 685 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 4.9% | 933 г |
| Углеводы | 30 г | 219 г | 13.7% | 6.3% | 730 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Вода | 50.6 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4492 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8411 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.6% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.3% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 64 мг | 500 мг | 12.8% | 5.8% | 781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 3.7% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 4.7% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.262 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.6% | 2805 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.065 мкг | 3 мкг | 35.5% | 16.2% | 282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.878 мг | 15 мг | 5.9% | 2.7% | 1708 г |
| Витамин Н, биотин | 2.766 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.5% | 1808 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.1824 мг | 20 мг | 15.9% | 7.3% | 628 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.4 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.1% | 1476 г |
| Кальций, Ca | 15.44 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6477 г |
| Кремний, Si | 1.911 мг | 30 мг | 6.4% | 2.9% | 1570 г |
| Магний, Mg | 16.74 мг | 400 мг | 4.2% | 1.9% | 2389 г |
| Натрий, Na | 38.43 мг | 1300 мг | 3% | 1.4% | 3383 г |
| Сера, S | 97.31 мг | 1000 мг | 9.7% | 4.4% | 1028 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 6.3% | 723 г |
| Хлор, Cl | 45.31 мг | 2300 мг | 2% | 0.9% | 5076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.412 мг | 18 мг | 7.8% | 3.6% | 1275 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 3.393 мкг | 10 мкг | 33.9% | 15.5% | 295 г |
| Марганец, Mn | 0.2654 мг | 2 мг | 13.3% | 6.1% | 754 г |
| Медь, Cu | 132.38 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 6% | 755 г |
| Молибден, Mo | 8.939 мкг | 70 мкг | 12.8% | 5.8% | 783 г |
| Никель, Ni | 2.975 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.836 мкг | 55 мкг | 7% | 3.2% | 1434 г |
| Титан, Ti | 4.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.68 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5659 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 3.8% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 1.3602 мг | 12 мг | 11.3% | 5.2% | 882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.818 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени из баранины 22.10.23 составляет 218,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».