| Свинина жирная | 500 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 600 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.1 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 6% | 630 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 7% | 539 г |
| Жиры | 20.6 г | 56 г | 36.8% | 13.8% | 272 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.1% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3946 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 5.4% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.8% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 38.04 мг | 500 мг | 7.6% | 2.8% | 1314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 3.4% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 6.1% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.196 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4350 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.358 мкг | 3 мкг | 45.3% | 17% | 221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 1.5% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 1.844 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.4% | 2711 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1332 мг | 20 мг | 20.7% | 7.7% | 484 г |
| Ниацин | 0.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.6 мг | 2500 мг | 10.6% | 4% | 941 г |
| Кальций, Ca | 9.79 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 10215 г |
| Кремний, Si | 0.532 мг | 30 мг | 1.8% | 0.7% | 5639 г |
| Магний, Mg | 21.13 мг | 400 мг | 5.3% | 2% | 1893 г |
| Натрий, Na | 93.47 мг | 1300 мг | 7.2% | 2.7% | 1391 г |
| Сера, S | 197.42 мг | 1000 мг | 19.7% | 7.4% | 507 г |
| Фосфор, P | 152.5 мг | 800 мг | 19.1% | 7.2% | 525 г |
| Хлор, Cl | 127.19 мг | 2300 мг | 5.5% | 2.1% | 1808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.525 мг | 18 мг | 8.5% | 3.2% | 1180 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.5% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 6.698 мкг | 10 мкг | 67% | 25.1% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.1342 мг | 2 мг | 6.7% | 2.5% | 1490 г |
| Медь, Cu | 138.74 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 5.2% | 721 г |
| Молибден, Mo | 11.698 мкг | 70 мкг | 16.7% | 6.3% | 598 г |
| Никель, Ni | 8.706 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.028 мкг | 55 мкг | 0.1% | 196429 г | |
| Фтор, F | 56.43 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7088 г |
| Хром, Cr | 9.17 мкг | 50 мкг | 18.3% | 6.9% | 545 г |
| Цинк, Zn | 2.3806 мг | 12 мг | 19.8% | 7.4% | 504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.496 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лизин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.992 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.117 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.306 г | min 16.8 г | 49.4% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.475 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.996 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.804 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета гов свин составляет 267,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».