Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 159 г
Молоко 2,5% [Семенишна] 40 г
Сыр Российский [Семенишна] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 10% 655 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 13% 505 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.2% 3027 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.2 мкг 900 мкг 21.5% 14.1% 466 г
Ретинол 0.186 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 12% 550 г
Витамин В4, холин 186.49 мг 500 мг 37.3% 24.5% 268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.966 мг 5 мг 19.3% 12.7% 518 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 5.201 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7691 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 8.5% 777 г
Витамин D, кальциферол 1.635 мкг 10 мкг 16.4% 10.8% 612 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 2% 3363 г
Витамин Н, биотин 15.008 мкг 50 мкг 30% 19.7% 333 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6748 мг 20 мг 13.4% 8.8% 748 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.02 мг 2500 мг 4.2% 2.8% 2403 г
Кальций, Ca 40.86 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2447 г
Магний, Mg 8.92 мг 400 мг 2.2% 1.4% 4484 г
Натрий, Na 99.56 мг 1300 мг 7.7% 5.1% 1306 г
Сера, S 130.77 мг 1000 мг 13.1% 8.6% 765 г
Фосфор, P 142.7 мг 800 мг 17.8% 11.7% 561 г
Хлор, Cl 115.91 мг 2300 мг 5% 3.3% 1984 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.857 мг 18 мг 10.3% 6.8% 969 г
Йод, I 14.86 мкг 150 мкг 9.9% 6.5% 1009 г
Кобальт, Co 7.43 мкг 10 мкг 74.3% 48.8% 135 г
Марганец, Mn 0.0215 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9302 г
Медь, Cu 61.67 мкг 1000 мкг 6.2% 4.1% 1622 г
Молибден, Mo 4.458 мкг 70 мкг 6.4% 4.2% 1570 г
Селен, Se 22.81 мкг 55 мкг 41.5% 27.2% 241 г
Фтор, F 40.86 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9790 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 3.9% 1684 г
Цинк, Zn 0.8247 мг 12 мг 6.9% 4.5% 1455 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.587 г ~
Валин 0.572 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.802 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.535 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.84 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.914 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 1.315 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.691 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 423.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.654 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.693 г min 16.8 г 22% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.29 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.936 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.817 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 152,3 кКал.

  • Порция = 107 гр (163 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».