Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальный хлеб

Миндальная Мука [Rainbow] 100 г
Яйцо куриное 4 С0
Молоко 4% жирности, топленое 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 386.6 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 436 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 4.6% 559 г
Жиры 33.6 г 56 г 60% 15.5% 167 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 0.8% 3476 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.5% 4963 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.8 мкг 900 мкг 18.2% 4.7% 549 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 0.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 4.2% 608 г
Витамин В4, холин 156.15 мг 500 мг 31.2% 8.1% 320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.828 мг 5 мг 16.6% 4.3% 604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 5.312 мкг 400 мкг 1.3% 0.3% 7530 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 3.1% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 1.329 мкг 10 мкг 13.3% 3.4% 752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 0.8% 3185 г
Витамин Н, биотин 12.888 мкг 50 мкг 25.8% 6.7% 388 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3541 мг 20 мг 11.8% 3.1% 850 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.2 мг 2500 мг 4.8% 1.2% 2080 г
Кальций, Ca 64.09 мг 1000 мг 6.4% 1.7% 1560 г
Магний, Mg 10.67 мг 400 мг 2.7% 0.7% 3749 г
Натрий, Na 92.67 мг 1300 мг 7.1% 1.8% 1403 г
Сера, S 112.57 мг 1000 мг 11.3% 2.9% 888 г
Фосфор, P 138.1 мг 800 мг 17.3% 4.5% 579 г
Хлор, Cl 118.3 мг 2300 мг 5.1% 1.3% 1944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Железо, Fe 1.526 мг 18 мг 8.5% 2.2% 1180 г
Йод, I 14.21 мкг 150 мкг 9.5% 2.5% 1056 г
Кобальт, Co 6.209 мкг 10 мкг 62.1% 16.1% 161 г
Марганец, Mn 0.0186 мг 2 мг 0.9% 0.2% 10753 г
Медь, Cu 52.67 мкг 1000 мкг 5.3% 1.4% 1899 г
Молибден, Mo 4.838 мкг 70 мкг 6.9% 1.8% 1447 г
Олово, Sn 3.74 мкг ~
Селен, Se 18.623 мкг 55 мкг 33.9% 8.8% 295 г
Стронций, Sr 4.24 мкг ~
Фтор, F 37.91 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10551 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 1.5% 1730 г
Цинк, Zn 0.7641 мг 12 мг 6.4% 1.7% 1570 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.646 г ~
Лизин 0.539 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.676 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.736 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 1.059 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 343.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.91 г ~
10:0 Каприновая 0.786 г ~
12:0 Лауриновая 5.574 г ~
14:0 Миристиновая 2.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.224 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.764 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.306 г min 16.8 г 25.6% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.008 г от 11.2 до 20.6 г 9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.87 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Миндальный хлеб составляет 386,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».