| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 200 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2026 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.5% | 2714 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.3% | 9333 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 9% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 15.6% | 769 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 8.3% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.9% | 3158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 4.3% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 14% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.834 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3% | 4068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.07 мг | 90 мг | 11.2% | 13.5% | 894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23148 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7459 мг | 20 мг | 8.7% | 10.5% | 1146 г |
| Ниацин | 1.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.99 мг | 2500 мг | 14.6% | 17.6% | 687 г |
| Кальций, Ca | 14.39 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 6949 г |
| Кремний, Si | 9.869 мг | 30 мг | 32.9% | 39.6% | 304 г |
| Магний, Mg | 38.67 мг | 400 мг | 9.7% | 11.7% | 1034 г |
| Натрий, Na | 1.83 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 71038 г |
| Сера, S | 39.97 мг | 1000 мг | 4% | 4.8% | 2502 г |
| Фосфор, P | 76.2 мг | 800 мг | 9.5% | 11.4% | 1050 г |
| Хлор, Cl | 40.22 мг | 2300 мг | 1.7% | 2% | 5719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 536 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.412 мг | 18 мг | 7.8% | 9.4% | 1275 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.9% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 3.975 мкг | 10 мкг | 39.8% | 47.9% | 252 г |
| Литий, Li | 41.547 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3236 мг | 2 мг | 16.2% | 19.5% | 618 г |
| Медь, Cu | 169.88 мкг | 1000 мкг | 17% | 20.5% | 589 г |
| Молибден, Mo | 8.508 мкг | 70 мкг | 12.2% | 14.7% | 823 г |
| Никель, Ni | 4.468 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 355.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.173 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.5% | 4689 г |
| Титан, Ti | 4.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.58 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7465 г |
| Хром, Cr | 6.24 мкг | 50 мкг | 12.5% | 15% | 801 г |
| Цинк, Zn | 0.5969 мг | 12 мг | 5% | 6% | 2010 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.752 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность кулеш составляет 83,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».