| Mushrooms Шиитаке | 1.2 порция |
| Лук репчатый (Жарка) | 45 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1565 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 3.9% | 2375 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.7% | 966 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 4.3% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 26% | 357 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 642.9 мкг | 900 мкг | 71.4% | 66.4% | 140 г |
| бета Каротин | 3.857 мг | 5 мг | 77.1% | 71.7% | 130 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 3.09 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 16181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.5% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2.1% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.864 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 21459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 10227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.486 мг | 15 мг | 16.6% | 15.4% | 603 г |
| Витамин Н, биотин | 0.345 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14493 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3629 мг | 20 мг | 1.8% | 1.7% | 5511 г |
| Ниацин | 0.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.07 мг | 2500 мг | 3.6% | 3.3% | 2745 г |
| Кальций, Ca | 15.75 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6349 г |
| Кремний, Si | 8.884 мг | 30 мг | 29.6% | 27.5% | 338 г |
| Магний, Mg | 15.5 мг | 400 мг | 3.9% | 3.6% | 2581 г |
| Натрий, Na | 8.05 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 16149 г |
| Сера, S | 12.54 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7974 г |
| Фосфор, P | 26.8 мг | 800 мг | 3.4% | 3.2% | 2985 г |
| Хлор, Cl | 25.11 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.354 мг | 18 мг | 2% | 1.9% | 5085 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.357 мкг | 10 мкг | 13.6% | 12.6% | 737 г |
| Литий, Li | 2.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0872 мг | 2 мг | 4.4% | 4.1% | 2294 г |
| Медь, Cu | 40.64 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 3.8% | 2461 г |
| Молибден, Mo | 7.643 мкг | 70 мкг | 10.9% | 10.1% | 916 г |
| Никель, Ni | 2.277 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.102 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 53922 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.72 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5353 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.2% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.2603 мг | 12 мг | 2.2% | 2% | 4610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.234 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.8% | 63.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.621 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.275 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.27 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.1% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.204 г | ~ |
Энергетическая ценность Mushrooms Шиитаке жареные составляет 107,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».