| Вода водопроводная питьевая | 910 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 637 г |
| Закваска Злаки [Простоквашино] | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.4% | 1583 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Углеводы | 29.1 г | 219 г | 13.3% | 9.4% | 753 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3280 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.6% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 20.78 мг | 500 мг | 4.2% | 3% | 2406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.688 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 2.8% | 2504 г |
| Витамин Н, биотин | 0.775 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6452 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.102 мг | 20 мг | 5.5% | 3.9% | 1815 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 47.27 мг | 2500 мг | 1.9% | 1.3% | 5289 г |
| Кальций, Ca | 8.85 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11299 г |
| Кремний, Si | 1.55 мг | 30 мг | 5.2% | 3.7% | 1935 г |
| Магний, Mg | 6.78 мг | 400 мг | 1.7% | 1.2% | 5900 г |
| Натрий, Na | 3.47 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 37464 г |
| Сера, S | 27.13 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3686 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 3% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 7.75 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.47 мг | 18 мг | 2.6% | 1.8% | 3830 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.627 мкг | 10 мкг | 6.3% | 4.4% | 1595 г |
| Марганец, Mn | 0.2209 мг | 2 мг | 11% | 7.8% | 905 г |
| Медь, Cu | 45.29 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.2% | 2208 г |
| Молибден, Mo | 4.844 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.9% | 1445 г |
| Никель, Ni | 0.853 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.976 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2.5% | 2783 г |
| Титан, Ti | 4.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.59 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8066 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.2824 мг | 12 мг | 2.4% | 1.7% | 4249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.312 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хлеб мой составляет 141,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».