| Печень куриная | 600 г |
| Лук репчатый | 115 г |
| Яблоко | 190 г |
| Масло авокадо | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1467 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 15.6% | 559 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.9% | 1098 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7869.9 мкг | 900 мкг | 874.4% | 761.7% | 11 г |
| Ретинол | 7.869 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.6% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.34 мг | 1.5 мг | 22.7% | 19.8% | 441 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.384 мг | 1.8 мг | 76.9% | 67% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 128.95 мг | 500 мг | 25.8% | 22.5% | 388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.114 мг | 5 мг | 82.3% | 71.7% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.622 мг | 2 мг | 31.1% | 27.1% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 158.923 мкг | 400 мкг | 39.7% | 34.6% | 252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.872 мкг | 3 мкг | 362.4% | 315.7% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.73 мг | 90 мг | 21.9% | 19.1% | 456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 3% | 2852 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9239 мг | 20 мг | 44.6% | 38.9% | 224 г |
| Ниацин | 6.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.23 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.4% | 929 г |
| Кальций, Ca | 17.05 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5865 г |
| Кремний, Si | 1.044 мг | 30 мг | 3.5% | 3% | 2874 г |
| Магний, Mg | 19.37 мг | 400 мг | 4.8% | 4.2% | 2065 г |
| Натрий, Na | 64.92 мг | 1300 мг | 5% | 4.4% | 2002 г |
| Сера, S | 142.98 мг | 1000 мг | 14.3% | 12.5% | 699 г |
| Фосфор, P | 185.3 мг | 800 мг | 23.2% | 20.2% | 432 г |
| Хлор, Cl | 3.56 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 64607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.033 мг | 18 мг | 66.9% | 58.3% | 150 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 10.672 мкг | 10 мкг | 106.7% | 92.9% | 94 г |
| Литий, Li | 0.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2472 мг | 2 мг | 12.4% | 10.8% | 809 г |
| Медь, Cu | 286.64 мкг | 1000 мкг | 28.7% | 25% | 349 г |
| Молибден, Mo | 39.279 мкг | 70 мкг | 56.1% | 48.9% | 178 г |
| Никель, Ni | 3.907 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.928 мкг | 55 мкг | 65.3% | 56.9% | 153 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71942 г |
| Хром, Cr | 6.98 мкг | 50 мкг | 14% | 12.2% | 716 г |
| Цинк, Zn | 4.4658 мг | 12 мг | 37.2% | 32.4% | 269 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.684 г | ~ | |||
| Валин | 0.832 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.713 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.437 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.962 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.251 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.859 г | ~ | |||
| Пролин | 0.669 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 229.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.716 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.879 г | min 16.8 г | 11.2% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.752 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с яблоками составляет 114,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».