Мой здоровый рацион

Рецепт Имбирные пряники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Имбирные пряники

Мед пчелиный 80 г
Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Рисовая мука, белая 150 г
Яйцо куриное 65 г
Корица, молотая 15 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Имбирь, крень сушеный молотый 5 г
Мускатный орех, молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Имбирные пряники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.9 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 507 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.2% 1357 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 4.2% 709 г
Углеводы 55.8 г 219 г 25.5% 7.7% 392 г
Углеводы (общие) 40.8 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 5.9% 513 г
Вода 24.2 г 2273 г 1.1% 0.3% 9393 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 1.7% 1782 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 0.044 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
бета Криптоксантин 6.662 мкг ~
Ликопин 0.662 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.794 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 1.8% 1698 г
Витамин В4, холин 51.78 мг 500 мг 10.4% 3.1% 966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 4% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 3.9% 766 г
Витамин В9, фолаты 8.206 мкг 400 мкг 2.1% 0.6% 4874 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 1% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.2% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 1.3% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 0.6% 5068 г
гамма Токоферол 0.513 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 3.871 мкг 50 мкг 7.7% 2.3% 1292 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.1443 мг 20 мг 10.7% 3.2% 933 г
Ниацин 0.083 мг ~
Бетаин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.34 мг 2500 мг 4.5% 1.4% 2225 г
Кальций, Ca 66.9 мг 1000 мг 6.7% 2% 1495 г
Магний, Mg 26.93 мг 400 мг 6.7% 2% 1485 г
Натрий, Na 431.4 мг 1300 мг 33.2% 10% 301 г
Сера, S 64.07 мг 1000 мг 6.4% 1.9% 1561 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 3.5% 863 г
Хлор, Cl 34.29 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6707 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.525 мг 18 мг 8.5% 2.6% 1180 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 0.9% 3497 г
Кобальт, Co 1.982 мкг 10 мкг 19.8% 6% 505 г
Марганец, Mn 1.8449 мг 2 мг 92.2% 27.8% 108 г
Медь, Cu 124.46 мкг 1000 мкг 12.4% 3.7% 803 г
Молибден, Mo 1.147 мкг 70 мкг 1.6% 0.5% 6103 г
Селен, Se 13.515 мкг 55 мкг 24.6% 7.4% 407 г
Фтор, F 34.04 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11751 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6579 г
Цинк, Zn 0.7522 мг 12 мг 6.3% 1.9% 1595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.517 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.85 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.279 мг ~
бета Ситостерол 4.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.322 г ~
10:0 Каприновая 0.301 г ~
12:0 Лауриновая 1.979 г ~
14:0 Миристиновая 1.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.943 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.555 г min 16.8 г 9.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.358 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Имбирные пряники составляет 331,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов