Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с пекинкой перцем и филе заправленный льняным маслрм. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с пекинкой перцем и филе заправленный льняным маслрм

Куриная грудка су-вид. 140 г
Льняное масло холодного отжима 50 г
Пекинская капуста 400 г
Перец сладкий красный 144 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинкой перцем и филе заправленный льняным маслрм".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1758 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.4% 1407 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 13.6% 767 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.7% 2222 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 3.9% 2739 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.4 мкг 900 мкг 9.7% 10.1% 1030 г
альфа Каротин 0.545 мкг ~
бета Каротин 0.496 мг 5 мг 9.9% 10.3% 1008 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.236 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.2% 3214 г
Витамин В4, холин 5.26 мг 500 мг 1.1% 1.1% 9506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 2.5% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 11.8% 889 г
Витамин В9, фолаты 46.391 мкг 400 мкг 11.6% 12.1% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 63.77 мг 90 мг 70.9% 74% 141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6550 г
бета Токоферол 0.037 мг ~
гамма Токоферол 1.961 мг ~
дельта Токоферол 0.112 мг ~
Витамин К, филлохинон 25 мкг 120 мкг 20.8% 21.7% 480 г
Витамин РР, НЭ 2.4473 мг 20 мг 12.2% 12.7% 817 г
Ниацин 2.267 мг ~
Бетаин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.63 мг 2500 мг 8.7% 9.1% 1149 г
Кальций, Ca 45.42 мг 1000 мг 4.5% 4.7% 2202 г
Кремний, Si 4.316 мг 30 мг 14.4% 15% 695 г
Магний, Mg 24.88 мг 400 мг 6.2% 6.5% 1608 г
Натрий, Na 31.42 мг 1300 мг 2.4% 2.5% 4137 г
Сера, S 8.55 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11696 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 6.8% 1550 г
Хлор, Cl 26.41 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 8709 г
Микроэлементы
Бор, B 2.9 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 3.2% 3186 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25424 г
Кобальт, Co 2.304 мкг 10 мкг 23% 24% 434 г
Литий, Li 17.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.141 мг 2 мг 7.1% 7.4% 1418 г
Медь, Cu 54.97 мкг 1000 мкг 5.5% 5.7% 1819 г
Молибден, Mo 3.112 мкг 70 мкг 4.4% 4.6% 2249 г
Никель, Ni 0.981 мкг ~
Селен, Se 0.348 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 15805 г
Фтор, F 1.39 мкг 4000 мкг 287770 г
Хром, Cr 5.93 мкг 50 мкг 11.9% 12.4% 843 г
Цинк, Zn 0.4642 мг 12 мг 3.9% 4.1% 2585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.554 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.415 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.695 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 104.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.035 мг ~
Кампестерол 6.676 мг ~
Стигмастерол 2.044 мг ~
бета Ситостерол 14.033 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.404 г min 16.8 г 8.4% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.37 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.246 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.703 г от 11.2 до 20.6 г 42% 43.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.021 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.97 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.668 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.635 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинкой перцем и филе заправленный льняным маслрм составляет 95,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».