Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с салатом

Яйцо куриное 100 г
''Миндальное молоко'' 50 г
Помидор (томат), парниковый 75 г
Пекинская капуста 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Перец сладкий красный 100 г
Способ приготовления

В миску разбиваем яйца, добавляем молоко и хорошо перемешиваем с помощью венчика. Яичную массу выливаем на разогретую антипригарную сковороду и готовим на минимальном огне под крышкой. Нарезаем в салатник овощи,

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с салатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 8.7% 1949 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.7% 1600 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.4% 7065 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.8% 2500 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 6.5% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.4 мкг 900 мкг 21.7% 36.9% 461 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 0.118 мкг ~
бета Каротин 0.831 мг 5 мг 16.6% 28.2% 602 г
Лютеин + Зеаксантин 5.647 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 7.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 14.3% 1192 г
Витамин В4, холин 62.61 мг 500 мг 12.5% 21.3% 799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 14.8% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 20.6% 830 г
Витамин В9, фолаты 17.464 мкг 400 мкг 4.4% 7.5% 2290 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 7% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 94.96 мг 90 мг 105.5% 179.4% 95 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 8.8% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 8.2% 2104 г
Витамин Н, биотин 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 16.3% 1040 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 11.7% 1446 г
Витамин РР, НЭ 1.4089 мг 20 мг 7% 11.9% 1420 г
Ниацин 0.538 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.13 мг 2500 мг 6.8% 11.6% 1461 г
Кальций, Ca 30.14 мг 1000 мг 3% 5.1% 3318 г
Кремний, Si 9.477 мг 30 мг 31.6% 53.7% 317 г
Магний, Mg 9.99 мг 400 мг 2.5% 4.3% 4004 г
Натрий, Na 38.62 мг 1300 мг 3% 5.1% 3366 г
Сера, S 50.77 мг 1000 мг 5.1% 8.7% 1970 г
Фосфор, P 66.6 мг 800 мг 8.3% 14.1% 1201 г
Хлор, Cl 57.1 мг 2300 мг 2.5% 4.3% 4028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 9.2% 1837 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 7% 2443 г
Кобальт, Co 4.632 мкг 10 мкг 46.3% 78.7% 216 г
Литий, Li 36.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.1355 мг 2 мг 6.8% 11.6% 1476 г
Медь, Cu 81.99 мкг 1000 мкг 8.2% 13.9% 1220 г
Молибден, Mo 4.806 мкг 70 мкг 6.9% 11.7% 1457 г
Никель, Ni 5.627 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 7.433 мкг 55 мкг 13.5% 23% 740 г
Стронций, Sr 0.15 мкг ~
Титан, Ti 0.59 мкг ~
Фтор, F 22.83 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17521 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 13.8% 1229 г
Цинк, Zn 0.5076 мг 12 мг 4.2% 7.1% 2364 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.505 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.604 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.307 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.796 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.534 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.652 г min 16.8 г 9.8% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Омлет с салатом составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».