| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 1500 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Адыгейская соль | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.2 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 895 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 17.2% | 309 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.1% | 583 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3179 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| альфа Каротин | 0.083 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.279 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.244 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.463 мг | 1.5 мг | 97.5% | 51.8% | 103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6.2% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 54.63 мг | 500 мг | 10.9% | 5.8% | 915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.86 мг | 5 мг | 17.2% | 9.1% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.523 мг | 2 мг | 26.2% | 13.9% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.855 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6832 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.347 мкг | 3 мкг | 44.9% | 23.9% | 223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 8738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.384 мг | 15 мг | 15.9% | 8.4% | 629 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.511 мкг | 50 мкг | 11% | 5.8% | 907 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3498 мг | 20 мг | 16.7% | 8.9% | 597 г |
| Ниацин | 3.619 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.43 мг | 2500 мг | 14.6% | 7.8% | 684 г |
| Кальций, Ca | 20.05 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4988 г |
| Кремний, Si | 0.019 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 157895 г |
| Магний, Mg | 38.25 мг | 400 мг | 9.6% | 5.1% | 1046 г |
| Натрий, Na | 623.81 мг | 1300 мг | 48% | 25.5% | 208 г |
| Сера, S | 278.61 мг | 1000 мг | 27.9% | 14.8% | 359 г |
| Фосфор, P | 263.1 мг | 800 мг | 32.9% | 17.5% | 304 г |
| Хлор, Cl | 169.47 мг | 2300 мг | 7.4% | 3.9% | 1357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.34 мг | 18 мг | 13% | 6.9% | 769 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.3% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 10.174 мкг | 10 мкг | 101.7% | 54% | 98 г |
| Литий, Li | 0.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1703 мг | 2 мг | 8.5% | 4.5% | 1174 г |
| Медь, Cu | 136.18 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 7.2% | 734 г |
| Молибден, Mo | 12.861 мкг | 70 мкг | 18.4% | 9.8% | 544 г |
| Никель, Ni | 11.87 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 39286 г |
| Стронций, Sr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.86 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5983 г |
| Хром, Cr | 13.08 мкг | 50 мкг | 26.2% | 13.9% | 382 г |
| Цинк, Zn | 2.7933 мг | 12 мг | 23.3% | 12.4% | 430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 31.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.105 г | min 16.8 г | 6.6% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.768 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинная отбивная составляет 188,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».