| Минтай (Запекание) | 1200 г |
Филе минтая приправить солью, чёрным перцем, итальянскими травами, соком лимона. Запекать в фольге в духовке 25 мин. при 200 градусах.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 26.9 г | 76 г | 35.4% | 29.1% | 283 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.2% | 3733 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3328 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.5% | 5625 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 9.1% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 7.7% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 106.47 мг | 500 мг | 21.3% | 17.5% | 470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 6% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 6.3% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.772 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 6930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.761 мкг | 3 мкг | 92% | 75.7% | 109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.328 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.7% | 3049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 2.7% | 3055 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.281 мг | 20 мг | 36.4% | 30% | 275 г |
| Ниацин | 2.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 687.98 мг | 2500 мг | 27.5% | 22.6% | 363 г |
| Кальций, Ca | 69.94 мг | 1000 мг | 7% | 5.8% | 1430 г |
| Магний, Mg | 94.14 мг | 400 мг | 23.5% | 19.3% | 425 г |
| Натрий, Na | 61.1 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.9% | 2128 г |
| Сера, S | 287.85 мг | 1000 мг | 28.8% | 23.7% | 347 г |
| Фосфор, P | 428.5 мг | 800 мг | 53.6% | 44.1% | 187 г |
| Хлор, Cl | 252.15 мг | 2300 мг | 11% | 9.1% | 912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.34 мг | 18 мг | 7.4% | 6.1% | 1343 г |
| Йод, I | 121.47 мкг | 150 мкг | 81% | 66.7% | 123 г |
| Кобальт, Co | 25.123 мкг | 10 мкг | 251.2% | 206.7% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.1842 мг | 2 мг | 9.2% | 7.6% | 1086 г |
| Медь, Cu | 224.17 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 18.4% | 446 г |
| Молибден, Mo | 6.699 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7.9% | 1045 г |
| Никель, Ni | 11.724 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.779 мкг | 55 мкг | 37.8% | 31.1% | 265 г |
| Фтор, F | 1172.39 мкг | 4000 мкг | 29.3% | 24.1% | 341 г |
| Хром, Cr | 92.12 мкг | 50 мкг | 184.2% | 151.6% | 54 г |
| Цинк, Zn | 1.9307 мг | 12 мг | 16.1% | 13.3% | 622 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.84 г | ~ | |||
| Валин | 1.656 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.736 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.393 г | ~ | |||
| Лизин | 3.313 г | ~ | |||
| Метионин | 1.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.38 г | ~ | |||
| Треонин | 1.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.209 г | ~ | |||
| Глицин | 1.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.393 г | ~ | |||
| Пролин | 1.104 г | ~ | |||
| Серин | 1.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 27.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.331 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.35 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе минтай запечённое в духовке составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».