Мой здоровый рацион

Рецепт Треска с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска с овощами

Треска (Тушение) 290 г
Перец сладкий красный (Тушение) 90 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Морковь (Тушение) 60 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.3 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2939 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 24.3% 717 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.2% 14000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.3% 7821 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.9% 2222 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 6.5% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 334.2 мкг 900 мкг 37.1% 64.7% 269 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.989 мг 5 мг 39.8% 69.5% 251 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 8.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 6.3% 2769 г
Витамин В4, холин 42.4 мг 500 мг 8.5% 14.8% 1179 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 9.2% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 17.1% 1026 г
Витамин В9, фолаты 7.544 мкг 400 мкг 1.9% 3.3% 5302 г
Витамин В12, кобаламин 1.004 мкг 3 мкг 33.5% 58.5% 299 г
Витамин C, аскорбиновая 21.28 мг 90 мг 23.6% 41.2% 423 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 5.2% 3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.753 мг 15 мг 5% 8.7% 1992 г
Витамин Н, биотин 6.459 мкг 50 мкг 12.9% 22.5% 774 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.7618 мг 20 мг 18.8% 32.8% 532 г
Ниацин 1.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.49 мг 2500 мг 11.3% 19.7% 888 г
Кальций, Ca 25.34 мг 1000 мг 2.5% 4.4% 3946 г
Кремний, Si 7.899 мг 30 мг 26.3% 45.9% 380 г
Магний, Mg 26.8 мг 400 мг 6.7% 11.7% 1493 г
Натрий, Na 34.88 мг 1300 мг 2.7% 4.7% 3727 г
Сера, S 135.73 мг 1000 мг 13.6% 23.7% 737 г
Фосфор, P 155.4 мг 800 мг 19.4% 33.9% 515 г
Хлор, Cl 108.55 мг 2300 мг 4.7% 8.2% 2119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.4 мкг ~
Бор, B 49.4 мкг ~
Ванадий, V 12.58 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 5.8% 3041 г
Йод, I 41.31 мкг 150 мкг 27.5% 48% 363 г
Кобальт, Co 19.953 мкг 10 мкг 199.5% 348.2% 50 г
Литий, Li 17.344 мкг ~
Марганец, Mn 0.1301 мг 2 мг 6.5% 11.3% 1537 г
Медь, Cu 134.91 мкг 1000 мкг 13.5% 23.6% 741 г
Молибден, Mo 6.166 мкг 70 мкг 8.8% 15.4% 1135 г
Никель, Ni 7.621 мкг ~
Рубидий, Rb 53.4 мкг ~
Селен, Se 11.169 мкг 55 мкг 20.3% 35.4% 492 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 458.03 мкг 4000 мкг 11.5% 20.1% 873 г
Хром, Cr 35.89 мкг 50 мкг 71.8% 125.3% 139 г
Цинк, Zn 0.8808 мг 12 мг 7.3% 12.7% 1362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.712 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.314 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.91 г ~
Лизин 1.051 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.487 г ~
Треонин 0.633 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.565 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.988 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.628 г ~
Аспарагиновая кислота 1.119 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 1.697 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.049 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.7%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.041 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.068 г ~

Энергетическая ценность Треска с овощами составляет 57,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».