| Капуста белокочанная | 600 г |
| Морковь | 150 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 40 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2975 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.9% | 4471 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.7% | 2667 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 6.4% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.7% | 1000 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 387.1 мкг | 900 мкг | 43% | 76% | 232 г |
| бета Каротин | 2.347 мг | 5 мг | 46.9% | 82.9% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.2% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 9.35 мг | 500 мг | 1.9% | 3.4% | 5348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 3.5% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 16.8% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.4 мкг | 400 мкг | 5.4% | 9.5% | 1869 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 88.46 мг | 90 мг | 98.3% | 173.7% | 102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.153 мг | 15 мг | 7.7% | 13.6% | 1301 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 109 мкг | 120 мкг | 90.8% | 160.4% | 110 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9624 мг | 20 мг | 4.8% | 8.5% | 2078 г |
| Ниацин | 0.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.94 мг | 2500 мг | 11.6% | 20.5% | 862 г |
| Кальций, Ca | 44.58 мг | 1000 мг | 4.5% | 8% | 2243 г |
| Кремний, Si | 38.619 мг | 30 мг | 128.7% | 227.4% | 78 г |
| Магний, Mg | 20.48 мг | 400 мг | 5.1% | 9% | 1953 г |
| Натрий, Na | 13.02 мг | 1300 мг | 1% | 1.8% | 9985 г |
| Сера, S | 26.27 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.6% | 3807 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 8% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 39.86 мг | 2300 мг | 1.7% | 3% | 5770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 6.5% | 2699 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.7% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 2.728 мкг | 10 мкг | 27.3% | 48.2% | 367 г |
| Литий, Li | 18.229 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1709 мг | 2 мг | 8.5% | 15% | 1170 г |
| Медь, Cu | 87.7 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 15.5% | 1140 г |
| Молибден, Mo | 9.737 мкг | 70 мкг | 13.9% | 24.6% | 719 г |
| Никель, Ni | 10.762 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 23404 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.67 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 16899 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 16.4% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 0.4244 мг | 12 мг | 3.5% | 6.2% | 2828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.58 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 45.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | min 16.8 г | 2.7% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.14 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста морковь перец составляет 56,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».