| Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая | 1050 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 220 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 760 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 11.7% | 598 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10.8% | 651 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.4 мкг | 900 мкг | 6.3% | 4.4% | 1596 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 4.3% | 1608 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.406 мг | 1.5 мг | 27.1% | 19% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6.9% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 45.06 мг | 500 мг | 9% | 6.3% | 1110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 10.3% | 679 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 11.5% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.757 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.321 мкг | 3 мкг | 10.7% | 7.5% | 935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.71 мг | 90 мг | 5.2% | 3.6% | 1911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.35 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.211 мг | 15 мг | 21.4% | 15% | 467 г |
| Витамин Н, биотин | 0.567 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8818 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1489 мг | 20 мг | 15.7% | 11% | 635 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.94 мг | 2500 мг | 15% | 10.5% | 667 г |
| Кальций, Ca | 18.94 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5280 г |
| Кремний, Si | 2.704 мг | 30 мг | 9% | 6.3% | 1109 г |
| Магний, Mg | 21.73 мг | 400 мг | 5.4% | 3.8% | 1841 г |
| Натрий, Na | 102.04 мг | 1300 мг | 7.8% | 5.5% | 1274 г |
| Сера, S | 130.15 мг | 1000 мг | 13% | 9.1% | 768 г |
| Фосфор, P | 148 мг | 800 мг | 18.5% | 13% | 541 г |
| Хлор, Cl | 24.14 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 3.4% | 2076 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 2.704 мкг | 10 мкг | 27% | 18.9% | 370 г |
| Литий, Li | 10.53 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0814 мг | 2 мг | 4.1% | 2.9% | 2457 г |
| Медь, Cu | 93.85 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.6% | 1066 г |
| Молибден, Mo | 2.542 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.5% | 2754 г |
| Никель, Ni | 5.036 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.202 мкг | 55 мкг | 25.8% | 18.1% | 387 г |
| Фтор, F | 10.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38023 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.9% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 1.5757 мг | 12 мг | 13.1% | 9.2% | 762 г |
| Цирконий, Zr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.791 г | ~ | |||
| Валин | 0.611 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.994 г | ~ | |||
| Лизин | 1.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.424 г | ~ | |||
| Аланин | 0.696 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.172 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.548 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.489 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 61.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.872 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.488 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.497 г | min 16.8 г | 14.9% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.415 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.861 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.5% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.053 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в духовке с помидорами составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».