| Капуста белокочанная, квашеная | 337 г |
| Лук зеленый (перо) | 92 г |
| Укроп | 34 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 249 г |
| Свекла, вареная | 598 г |
| Морковь, вареная, без соли | 92 г |
| Картофель отварной без соли | 335 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.4% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 8.3% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 26% | 800 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 7.7% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.9 мкг | 900 мкг | 10% | 20.8% | 1001 г |
| альфа Каротин | 210.286 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 30.2% | 692 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 40.084 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.6% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 10.95 мг | 500 мг | 2.2% | 4.6% | 4566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 9% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 14.4% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.826 мкг | 400 мкг | 10% | 20.8% | 1004 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.36 мг | 90 мг | 16% | 33.3% | 627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 2.9% | 6977 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.284 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 17606 г |
| Витамин К, филлохинон | 17 мкг | 120 мкг | 14.2% | 29.6% | 706 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7968 мг | 20 мг | 4% | 8.3% | 2510 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.44 мг | 2500 мг | 11.5% | 24% | 870 г |
| Кальций, Ca | 32.05 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.7% | 3120 г |
| Кремний, Si | 2.195 мг | 30 мг | 7.3% | 15.2% | 1367 г |
| Магний, Mg | 21.81 мг | 400 мг | 5.5% | 11.5% | 1834 г |
| Натрий, Na | 277.54 мг | 1300 мг | 21.3% | 44.4% | 468 г |
| Сера, S | 18.2 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.8% | 5495 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 11% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 7.37 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 31208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 7.9% | 2632 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.746 мкг | 10 мкг | 7.5% | 15.6% | 1340 г |
| Литий, Li | 0.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2531 мг | 2 мг | 12.7% | 26.5% | 790 г |
| Медь, Cu | 108.9 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 22.7% | 918 г |
| Молибден, Mo | 3.065 мкг | 70 мкг | 4.4% | 9.2% | 2284 г |
| Никель, Ni | 0.245 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.845 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3.1% | 6509 г |
| Стронций, Sr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 44346 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.5% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.3648 мг | 12 мг | 3% | 6.3% | 3289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.061 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.039 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 48 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».