| Вода | 2246 г |
| Бульон говяжий | 1527 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 163 г |
| Картофель | 930 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Морковь | 60 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 325 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6.1% | 4077 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7.3% | 3304 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.1% | 4667 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5.8% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.8% | 5000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 6.5% | 3666 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 6.1% | 3947 г |
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 6.5% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.1% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 4.51 мг | 500 мг | 0.9% | 2.2% | 11086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 3.4% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 7.5% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.27 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.5% | 17621 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.75 мг | 90 мг | 4.2% | 10.2% | 2400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.069 мг | 15 мг | 0.5% | 1.2% | 21739 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9613 мг | 20 мг | 4.8% | 11.6% | 2081 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.59 мг | 2500 мг | 4.8% | 11.6% | 2073 г |
| Кальций, Ca | 6.69 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.7% | 14948 г |
| Кремний, Si | 12.077 мг | 30 мг | 40.3% | 97.6% | 248 г |
| Магний, Mg | 8.54 мг | 400 мг | 2.1% | 5.1% | 4684 г |
| Натрий, Na | 68.07 мг | 1300 мг | 5.2% | 12.6% | 1910 г |
| Сера, S | 8.93 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.2% | 11198 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 8.5% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 12.66 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.5% | 18167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.304 мг | 18 мг | 1.7% | 4.1% | 5921 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.7% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.034 мкг | 10 мкг | 10.3% | 24.9% | 967 г |
| Литий, Li | 13.539 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0756 мг | 2 мг | 3.8% | 9.2% | 2646 г |
| Медь, Cu | 34.92 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 8.5% | 2864 г |
| Молибден, Mo | 2.379 мкг | 70 мкг | 3.4% | 8.2% | 2942 г |
| Никель, Ni | 1.084 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.517 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.2% | 10638 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.82 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.9% | 8029 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 9% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.1296 мг | 12 мг | 1.1% | 2.7% | 9259 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.021 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.606 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.546 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп на говяжьем бульоне составляет 41,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».