Мой здоровый рацион

Рецепт Запечёное куриное бедро с овощами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечёное куриное бедро с овощами.

Бедро Куриное без Кожи Бескостное [Петелинка] 811 г
Капуста белокочанная 532 г
Летние овощи (цветная капуста, горошек, морковь, стручковая фасоль) 400 г
Подсолнечное и Оливковое Масло [Almador] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечёное куриное бедро с овощами.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 10.4% 691 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.1% 644 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.3% 5475 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.4% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.742 мг 5 мг 14.8% 10.6% 674 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В4, холин 4.1 мг 500 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5263 г
Витамин В9, фолаты 8.42 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4751 г
Витамин C, аскорбиновая 29.01 мг 90 мг 32.2% 23.1% 310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.2% 39474 г
Витамин К, филлохинон 29.1 мкг 120 мкг 24.3% 17.5% 412 г
Витамин РР, НЭ 0.3445 мг 20 мг 1.7% 1.2% 5806 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.82 мг 2500 мг 4.6% 3.3% 2177 г
Кальций, Ca 18.37 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5444 г
Кремний, Si 20.285 мг 30 мг 67.6% 48.6% 148 г
Магний, Mg 6.12 мг 400 мг 1.5% 1.1% 6536 г
Натрий, Na 4.98 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 26104 г
Сера, S 14.16 мг 1000 мг 1.4% 1% 7062 г
Фосфор, P 11.9 мг 800 мг 1.5% 1.1% 6723 г
Хлор, Cl 14.16 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.2 мкг ~
Бор, B 76.5 мкг ~
Железо, Fe 0.23 мг 18 мг 1.3% 0.9% 7826 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 13043 г
Кобальт, Co 1.148 мкг 10 мкг 11.5% 8.3% 871 г
Марганец, Mn 0.0651 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3072 г
Медь, Cu 28.71 мкг 1000 мкг 2.9% 2.1% 3483 г
Молибден, Mo 3.827 мкг 70 мкг 5.5% 4% 1829 г
Никель, Ni 5.741 мкг ~
Селен, Se 0.115 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 47826 г
Фтор, F 3.83 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 104439 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2.7% 2618 г
Цинк, Zn 0.1531 мг 12 мг 1.3% 0.9% 7838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.765 мг ~

Энергетическая ценность Запечёное куриное бедро с овощами. составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».